venerdì 21 Novembre 2025
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SEZIONE

Caffè

Torrefattori

De’ Longhi e Slow food firmano la Guida con le 60 migliori torrefazioni italiane

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MILANO – Il caffè in chicchi è il secondo prodotto più commerciato al mondo, preceduto solamente dal petrolio e gli italiani sono al nono posto nell’Unione Europea, per consumo di caffè. I torrefattori italiani invece sono al secondo posto al mondo per...
Capsule

illycaffè lancia Y3: la macchina da caffè dei Millennials firmata Piero Lissoni

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TRIESTE – illycaffè lancia la nuova Y3, la macchina da caffè disegnata dall’Architetto Piero Lissoni e presentata in anteprima in occasione dell’ultimo Salone del Mobile di Milano. Una nuova sfida che unisce design e tecnologia in un oggetto di uso quotidiano per avvicinare al gusto del blend unico illy, composto da ...
Cultura

A Giarre, profumo di caffè tra design e architettura del paesaggio

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MODICA – Caffè Moak conferma il suo amore per l'arte e la cultura e il forte legame con il territorio, partecipando alla 1° edizione del Radicepura Garden Festival, la cui apertura ufficiale è attesa per domani (21 aprile) a Giarre, nella provincia etnea. Il festival, promosso dalla Fondazione Radicepura, è il primo evento internazionale dedicato al garden design ...
Cacao & Cioccolato

“La grande sfida Fairtrade” sostiene i produttori dei paesi in via di sviluppo

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PADOVA – Il supporto ai piccoli produttori dei Paesi in via di sviluppo passa anche attraverso le scelte fatte nella quotidianità. Dal 12 al 14 maggio, Fairtrade invita tutti a consumare, a colazione e non solo, prodotti certificati di commercio equo come caffè, tè, zucchero, biscotti, frutta secca, cioccolato e marmellate per sostenere chi li produce.
Bar Caffetteria

Come è andato “Io bevo caffè di qualità” a Venaria Reale vicino a Torino

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TORINO - Il format di “Io bevo caffè di qualità” nasce a Firenze nel 2012 e porta in Italia la cultura del caffè di qualità al consumatore e all’operatore di settore. L’evento, a ingresso libero, che si è tenuto nei giorni 30 e 31 marzo 2017 presso il Teatro della Concordia è stato guidato dal caffesperto Andrej Godina...
Bar Caffetteria

Il barista di Starbucks sbrocca: «Basta con il Frappuccino Unicorno!»

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MONUMENT, USA – Arrivato solo ieri negli Starbucks degli Stati Uniti, il Frappuccino Unicorno ha già fatto la sua prima vittima. Sui social è infatti comparso il video di un ragazzo che dice di essere un barista nella catena di caffetterie e che supplica tutti di smetterla di ordinare la nuova bevanda.
Aziende

Lavazza in TV con due speciali in occasione della “Giornata della Terra”

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MILANO – Un’efficace operazione di Branded Content cross-mediale – Televisivo e Digitale – curata da DUEB produzioni, dedicata al progetto Lavazza Calendars 2015-2017. I protagonisti sono gli Earth Defenders, i custodi della “Terra Madre” di Africa, America e Asia, visti attraverso l’obiettivo di tre grandi autori della fotografia contemporanea.
Arabica

La storia di un torrefattore nel racconto del protagonista: Fabrizio Rinaldi (5ª parte di 5)

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MILANO - Fabrizio Rinaldi, giovane torrefattore romano con la passione anche per la scrittura, ci ha inviato la sua storia e quella della sua azienda. Questa è la quinta e ultima puntata, le prime quattro possono essere trovate facilmente con la lente del cerca...
Caffè

Ricercatori dell’Università di Parma assolvono il caffè con formula piena

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PARMA – Contrordine: il caffè non fa male - come per anni ci è stato ripetuto - ma, con le giuste dosi, ha anzi effetti positivi per la salute e può contrastare alcune patologie. È il verdetto al quale è arrivato un gruppo di ricercatori dell'Università di Parma che dal 2012 sta analizzando «al microscopio» caratteristiche e virtù dei chicchi.
Aziende

Hausbrandt lancia il nuovo shop online: eccellenze a portata di click

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NERVESA DELLA BATTAGLIA (Treviso) – Hausbrandt è divenuta nel corso degli anni sinonimo di un universo enogastronomico dalla visione internazionale. Il Gruppo comprende infatti, oltre a caffè Hausbrandt anche birra Theresianer, i vini di Tenuta Col Sandago - Case Bianche ed è importatore esclusivo per ‘Italia di tè e tisane Ronnefeldt.
Catene di caffetterie

Segafredo Zanetti Espresso apre a Riyadh, capitale dell’Arabia Saudita

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BOLOGNA – Ancora una nuova apertura per Segafredo Zanetti Espresso, questa volta a Riyadh, capitale e più importante città dell’ Arabia Saudita. Il nuovo café inaugurato in partnership con Tanami, coincide con la sedicesima apertura nel Paese. Il locale è strategicamente posizionato in Jarir Bookstore Plaza, proprio di fronte alla ...
Caffè

Più di un espresso: tutti gli usi del caffè in cucina, tra dolce e salato

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MILANO – Espresso, lungo, americano o macchiato. E ancora: il classico napoletano, quello al ginseng e il rinomato caffè verde. Che sia al mattino appena svegli o dopo i pasti per pulire la bocca, per noi il caffè è la bevanda per eccellenza da concedersi senza remore più e più volte al giorno.
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