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mercoledì 07 Maggio 2025
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Caffè

Caffè

Pesticidi nel caffè brasiliano? No, secondo gli addetti ai lavori nei porti di sbarco

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MILANO – Il caffè del Brasile commercializzato in Italia e in Europa contiene residui di pesticidi nocivi per la salute dei cittadini? No, secondo gli addetti ai lavori che si occupano dell'importazione nei porti italiani e seguono le analisi effettuate dagli uffici competenti incaricati dal Ministero della Salute.
Caffè

Nespresso presenta Ristretto decaffeinato da gustare in ogni momento

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MILANO - Per coloro che desiderano concedersi un caffè a tutte le ore del giorno, senza rinunciare a un piacere intenso e di qualità, Nespresso presenta Ristretto Decaffeinato, il nuovo caffè Grand Cru nato per offrire l’aroma e il gusto di un vero caffè, ma senza caffeina.
Arabica

Viaggio nelle terre del caffè con CSC. La Finca Santa Rosa in Costa Rica

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MILANO – Terza e ultima tappa del viaggio di CSC – Caffè Speciali Certificati – in Centro America, che gli associati visitano periodicamente, per effettuare tutti i controlli necessari a garantire i migliori caffè. Graziano Carrara, titolare di Carrara Coffee Agencies, responsabile di CSC dei rapporti con i Paesi del Centro America, Benedetta e Serena Nobili ...
Bar Caffetteria

Sevengrams porta ad Art&Caffeine i corsi per baristi del Coffee Studio 7gr.

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MILANO – In occasione di Art&Caffeine, il progetto ideato da Faema dedicato all’arte del caffè espresso, i corsi per la caffetteria di 7Gr. si trasferiscono dal Coffee Studio di via Valparaiso alla storica sede Faema di via Ventura 3, che dal 22 marzo al 13 aprile, si animerà per accogliere baristi, coffee lovers e coffee roasters.
Aziende

illycaffè inaugura due nuovi punti vendita nel cuore di San Francisco

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SAN FRANCISCO, Marzo, 2017 – A poche settimane dall’annuncio della prossima apertura in via Monte Napoleone a Milano, illycaffè inaugura due nuovi punti vendita a San Francisco al 220 della centralissima Montgomery Street e al 90 di New Montgomery Street. Il marchio triestino, leader del caffè di alta qualità, porta così a 8 gli store ...
Cultura

Lavazza partner del Guggenheim Museum per gli ottant’anni del museo

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MILANO – In occasione dei primi 80 anni del Guggenheim Museum di New York si svolgerà fino al prossimo 6 settembre nella rotonda di Frank Lloyd Wright la mostra “Visionaries: Creating a Modern Guggenheim” che riunisce 170 opere provenienti dalle collezioni permanenti del museo fondato da Solomon R. Guggenheim e dalla Collezione ...
Video Audio

Godina nell’altro Vietnam, alla scoperta dell’arabica di alta gamma

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MILANO – Il Vietnam è internazionalmente conosciuto come il secondo produttore mondiale di caffè che, secondo le statistiche dell’International Coffee Organization, ha prodotto oltre i 25 milioni di sacchi di caffè, soprattutto Robusta, secondo solamente al Brasile che invece si attesta a una produzione di 55 milioni di sacchi soprattutto di Arabica.
Affari & Mercati

La tazzulella batte il Fisco: numero di espressi non basta definire il reddito

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GENOVA – L'equazione: tot miscela di caffè uguale tot tazzine di espresso, non può essere considerata un metodo valido per ricostruire il reddito di un ristorante. Nel calcolo, infatti, ci vanno messe le tazzine consumate dai dipendenti e pure quelle finite nei preparati per dolci.
Affari & Mercati

Francia: Lavazza avanza, ma JDE rimane leader del porzionato in GDO

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MILANO – Capsule cialde si confermano la merceologia leader negli scaffali caffè della GDO Francese. La riprova dai dati Nielsen relativi al 2016. Il porzionato costituisce ormai il 43,9% delle vendite nella grande distribuzione d’oltralpe, contro il 41,4% del 2015. Una leadership che si consolida a discapito di quasi tutti gli altri segmenti di prodotto.
Cultura

Tazzulella: più di un rito. La memoria conservata del caffè

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NAPOLI – Cerco tra le mie carte le notizie sui pinoli delle pinete vesuviane che agli inizi del ‘900 la famiglia Di Prisco di San Giuseppe vendeva a due Caffè napoletani, il “Targiani” al Museo e “ I Mannesi”, perché in quei locali i pinoli “tostati” facevano parte dell’aperitivo, e trovo, nella stessa cartella, un fascio di documenti sul caffè.
Capsule

È primavera, festeggia il Tiramisù Day con le ricette firmate Nespresso

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MILANO – Il 21 marzo non sarà più soltanto l’equinozio di primavera, ma anche il Tiramisù Day. Ovvero il giorno in cui rendere omaggio a uno dei dolci in assoluto più amati della tradizione gastronomica italiana. Il nome del famoso dessert italiano, di origini friulane, fu coniato per le sue eccezionali capacità ristoratrici e nutrizionali.
Affari & Mercati

Massimo Zanetti Beverage Group, il dettaglio del bilancio 2016 è sul web

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VILLORBA (Treviso) – Massimo Zanetti Beverage Group S.p.A. rende noto che, a partire dalla data odierna, la Relazione Finanziaria Annuale al 31 dicembre 2016, comprendente il Progetto di Bilancio d’esercizio al 31 dicembre 2016, il Bilancio Consolidato al 31 dicembre 2016, la Relazione sulla Gestione e le attestazioni di cui all’art. ...
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