lunedì 10 Novembre 2025
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Caffè

Ricette

Caffè, savoiardi e mascarpone: c’è la prima Coppa del mondo del Tiramisù

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TREVISO Dalla terra che ha visto nascere il Tiramisù uno dei dolci a base di caffè più conosciuti e amati a livello internazionale, oltre che da un’idea di Twissen (knowledge company focalizzata sulla gestione dei progetti turistici), ecco la prima "Tiramisù World Cup"...
Cultura

Trieste: con Pistrini e l’Associazione Museo sapere, cultura e passione

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TRIESTE - Gianni Pistrini annuncia un evento che permette di accrescere sapere, cultura, passione e non soltanto, dell'Associazione Museo del Caffè, che lo stesso Pistrini presiedere.
Caffè verde

Brasile, conclusa la raccolta dei robusta. Aumentano volumi e qualità

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MILANO – Concluse in Brasile le operazioni di raccolta dei robusta. La conferma arriva dal più recente rapporto di CEPEA, il Centro di Studi...
Sca

L’Accademia Vergnano è SCA Premier Training Campus in Italia

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SANTENA (Torino) – L’Accademia Vergnano, la scuola di formazione di Caffè Vergnano, è il primo Premier Training Campus dalla SCA - Specialty Coffee Association, l’organizzazione che certifica a livello internazionale gli standard qualitativi in termini di formazione nel mondo del caffè.
Aziende

illycaffè e il Comune di Trieste riqualificano il verde pubblico in periferia

Desk2 -
TRIESTE – illycaffè ha avviato i lavori di piantumazione e rinnovo degli spazi urbani adiacenti alla sede di via Flavia, aggiudicandosi ...
Catene di caffetterie

Caffetteria e gastronomia di lusso: ma Eataly ha chiuso in rosso (in Italia)

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MILANO - Svanito l’effetto Expo, Eataly Distribuzione si ritrova con un buco nei ricavi di 32 milioni e una perdita netta di 11 milioni. Nel 2016 le attività, prevalentemente italiane e di alcune partecipate estere, hanno registrato ricavi per 178,8 milioni...
Caffè verde

Il signore del caffè con la tecnologia integrata rifornisce il mondo

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MUZAMBINHO (Brasile) – Crésio Antônio de Oliveira ha imparato l’arte del caffè dal padre e quando racconta della crescita della sua piccola fazenda, in questo pugno di terra a Muzambinho nel cuore del Brasile, non può nemmeno immaginare di essere un simbolo. Quando negli anni Ottanta lavorava il caffè con il padre e il fratello ...
Affari & Mercati

Permafungi, l’impresa sociale belga che fa fiorire i fondi di caffè

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BRUXELLES, Belgio – Funghi dai fondi di caffè? E’ questa l’idea di Permafungi, un progetto di agricoltura urbana nato nel 2014 e con sede a Bruxelles che ha sviluppato una tecnica innovativa per produrre funghi e concime da fondi di caffè, creando al tempo stesso lavori sostenibili per persone poco qualificate.
Affari & Mercati

Tè e caffè confezionato: cresce l’export italiano nel primo trimestre 2017

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MILANO – Nel primo trimestre del 2017 il settore tè e caffè confezionato si è confermato tra quelli maggiormente trainanti l'export italiano di Agroalimentare, con un incremento tendenziale di quasi 16 punti percentuali, corrispondente a oltre 46 milioni di euro. Tra i principali mercati trainanti le esportazioni italiane di tè e caffè...
Cultura

Genova, una città piena di tradizionali caffè storici e celebri pasticcerie

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GENOVA – La sua particolare posizione gli ha sempre garantito di arricchirsi e contaminarsi per terra e per mare. Parliamo di Genova, una delle città più importanti del nostro Paese e autentica culla culturale del Nord Italia e, come tutti i capoluoghi della Penisola, è sede di locali storici particolarmente caratteristici.
Aziende

Niente caffè per il Grifone, Zanetti smentisce l’interessamento al Genoa

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GENOVA – Nel Grifone del futuro non ci sarà Massimo Zanetti, il "signor Segafredo". Né a livello personale, né a livello aziendale, ha tenuto a precisare il diretto interessato una volta che il suo nome è (di nuovo) finito fra gli interessati ad acquistare il Genoa. Il nuovo Grifone, sempre che vada in porto la trattativa, sarà piuttosto
Torrefattori

Musetti, soluzioni sempre più su misura per il mondo Hotel & Catering

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PONTENURE (Piacenza) – Al giorno d'oggi gli Hotel sono diventati dei veri luoghi di incontro e aggregazione, luoghi in cui confrontarsi o ...
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