giovedì 18 Settembre 2025
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Caffè

Notizie

Venezuela: con la crisi anche una tazzina di caffè diventa un lusso

Desk2 -
MILANO – Venezuela: quando il caffè diventa un lusso. Il Paese del Sud America è sempre stato un grande esportatore di caffè di alta...
Cacao & Cioccolato

Co Co Tea 2017: a Torino la 4^ edizione del simposio su caffè, cacao e tè

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TORINO – Dal 25 al 28 giugno 2017 l’Università del Piemonte Orientale (Dipartimento di Scienze del Farmaco, Chimica degli Alimenti) co-organizza con l'Università di Torino (Dipartimento di Scienze e Tecnologie del Farmaco) presso la sede di Torino Incontra il 4th International Congress on Cocoa Coffee and Tea (CoCoTea 2017).
Sostenibilità

RE+build 2017 insieme a illycaffè nella lounge dedicata “Mimosa Living”

Desk2 -
RIVA DEL GARDA (Trento) – illycaffè supporta RE+build 2017, la piattaforma espositiva nazionale che coinvolge player interessati a sviluppare nuove opportunità nel settore immobiliare con un approccio ‘green’ e sostenibile. Un appuntamento giunto alla sua sesta edizione che porta sotto i riflettori le tematiche ambientali legate all’edilizia.
Aziende

Dersut Caffè partner del quinto CJF Music Festival 2017 di Codognè

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CONEGLIANO (Treviso) – Quest’anno anche Dersut Caffè entrerà nel circuito dei concerti, in qualità di partner del CJF Music Festival 2017 che si terrà a Codognè (TV) il 13, 14 e 15 luglio. Il festival arriva quest’anno alla quinta edizione, trasformandosi in un vero e proprio villaggio del divertimento.
Cultura

Training Center Lavazza, dove l’alta formazione Umami dà appuntamento

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TORINO – Il Training Center Lavazza, il più grande centro di studi sul caffè, è stato scelto per ospitare a Torino dal 26 al 30 giugno la seconda edizione di “Umami Train the Trainers Camp”, un appuntamento di altissimo profilo ...
Interviste

Chef Fusto: la cultura della pasticceria si sposa con quella del caffè

mezzapenna -
MILANO - Un 20 giugno assolato. Una mattina calda che però trova ristoro nella nuova linea limitata ON ICE della Nespresso. Ad offrire una colazione di fine pasticceria, lo Chef Fusto...
Studio

Maturità 2017: ecco come la caffeina può aiutare negli ultimi giorni di studio

Desk2 -
MILANO – A pochissimi giorni dalla Maturità gli studenti fanno sentire le proprie ansie, la paura di non riuscire a ripassare tutto entro la...
Catene di caffetterie

Segafredo Zanetti sta portando Chock full o’ Nuts al successo pure in Italia

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RAVENNA – Riscuote successo anche in Italia il format statunitense Chock full o’ Nuts. L’ultima caffetteria ha appena aperto le porte all’interno del centro commerciale ESP di Ravenna, storica struttura inaugurata nel 1998 e recentemente ampliata, collocandosi tra i primi cinque centri commerciali dell’Emilia Romagna.
Lifestyle

Esodo estivo: in Veneto tazze di caffè gratis per combattere i colpi di sonno

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MESTRE - Esodo estivo 2017, il piano per le settimane “calde” dell’anno prevede più uomini e mezzi, ma anche tazzine di caffè per aiutare gli automobilisti a combattere i colpi di sonno. Considerato che l’esodo ormai è “diffuso”, cioè spalmato da giugno fino a settembre - anche se i weekend più critici, da “bollino nero”, saranno quelli ...
Attrezzatura

Baristi Espresso Junior: Mazzoni spiega il ruolo del giudice sensoriale

Desk1 -
BINASCO (Milano) - Alla finale del concorso Maestri dell'Espresso Junior abbiamo incontrato Filippo Mazzoni Training Centre Manager della Mumac Academy, esperto sensorialista cioè dei cinque sensi.
Analisi di mercato

Le macchine a capsule regine? Sì,ma in Italia siamo innamorati della moka

Desk2 -
MILANO – Non ha bandiera, non conosce limiti geografici: è il caffè. Bevanda conosciuta già nella notte dei tempi e diffusasi in Europa dal...
Cultura

Tre libri e kit di aromi per amare con il naso il caffè. Ma pure vino e whisky

Desk2 -
MILANO – È uscito di recente con altri due libri un testo tecnico, scritto in francese, dedicato anche agli odori e agli aromi del caffè. Un libro molto particolare corredato da una collezione di aromi per imparare e confrontare. A questo tomo se ne affiancano altri due dedicati a vino e whisky. Ecco la presentazione...
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