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giovedì 15 Maggio 2025
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SEZIONE

Caffè

Bar Caffetteria

Le nuove frontiere del caffè in cucina: ora si beve anche sul brasato

Desk2 -
ROMA – Il caffè è oggi al centro di un nuovo trend in cucina. Non è più usato solo come ingrediente ma, alla stregua di un bicchiere di vino, può essere abbinato in modo differente in base al tipo di pietanza che si sta mangiando. Con un antipasto di mare o terra è infatti perfetto un caffè preparato con un metodo a filtro ...
Cacao & Cioccolato

Tiramisù, Venchi lo ha lanciato sul mercato nel formato di un cioccolatino

Desk1 -
MILANO - Il tiramisù tiene banco. Il popolarissimo, anche all'estero, dolce a base di caffè è stato al centro nei giorni scorsi di una polemica. Sì, perché dopo che il Ministero dell'agricoltura ha attribuito la paternità del dolce al Friuli, il governatore del ...
Affari & Mercati

Lavazza sarà il numero tre mondiale dietro Nestlé e JDE, dice Rabobank

Desk2 -
MILANO – Lavazza ha il potenziale per affermarsi come il terzo competitor globale nel settore del caffè. Sola, alle spalle delle inarrivabili Nestlé e JDE. Così Jim Watson, senior beverage analyst di Rabobank*** (vedi la nota sotto...
Bar Caffetteria

Chiara Bergonzi lancia Cofficina, il format per una nuova cultura del caffè

Desk2 -
MILANO - C'è Chiara Bergonzi (FOTO) dietro l'ultima novità sul fronte delle caffetterie. Stiamo parlando dell'apertura del nuovo locale Cofficina Ticinese 58 che si...
Analisi di mercato

Volano i prezzi degli arabica, striscia positiva di sei sedute consecutive

Desk2 -
MILANO – Nuova seduta con il segno più per la borsa newyorchese: la sesta consecutiva. Il contratto principale dell’ICE Arabica (dicembre) ha chiuso mercoledì...
fieramilano

Host: Altoga e Aicaf svelano il programma degli eventi al Villaggio del Caffè

Desk2 -
MILANO – Si rinnova a Host 2017 l’appuntamento con il Villaggio del Caffè. L’area tematica (nell’IMMAGINE un rendering dell’allestimento) organizzata dall’Altoga, l'Associazione Lombarda Torrefattori e Importatori di Caffè e Grossisti Alimentari...
Sca

Oggi l’assemblea dei soci Sca Italy con grande affluenza da Caffè Milani

Desk1 -
MILANO - Ottimi numeri di affluenza con oltre 40 accrediti per l’assemblea SCA ITALY che si svolge oggi,14 Settembre 2017, presso la Caffè Milani di Lipomo (Como), Socio Ospitante...
Espresso

Luigi Lupi chiarisce che cosa è la forza o strenght dell’espresso italiano

Desk1 -
MILANO – Luigi Lupi (nella FOTO sopra) ci ha proposto una serie di sei articoli articoli sull’Espresso italiano. Oggi trovate il quarto che si occupa di forza o strenght dell'espresso...
Acqua

Trasferte? Ok i boccioni dal bar, ma in America ecco i brick di acqua giusta

Desk1 -
MILANO – Si conclude con questa ultima intervista la serie di nove conversazioni Sergio Barbarisi (FOTO sopra), General director di BWT – Water+more Italia, l’azienda specializzata nel trattamento dell’acqua per l’Horeca...
Affari & Mercati

Gruppo Massimo Zanetti: 476 milioni di ricavi a giugno. Porzionato +64,5%

mezzapenna -
VILLORBA (Treviso) - Il Consiglio di amministrazione della Massimo Zanetti Beverage Group S.p.A. approva la relazione finanziaria semestrale al 30 giugno 2017...
Aziende

Chock full o’Nuts sbarca al Mondo Juve Shopping Centre di Vinovo (Torino)

Desk2 -
VINOVO (Torino) – Massimo Zanetti Beverage annuncia l’apertura del nuovo café Chock full’o Nuts a Vinovo, Torino, all’interno di Mondo Juve Shopping Centre...
Affari & Mercati

Per Illycaffè è cominciato il cammino verso la quotazione in Borsa

Desk2 -
LUGANO – Per Illycaffè Spa il cammino verso la Borsa è cominciato. «La quotazione non è esclusa per il futuro. – Ha detto così...
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