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sabato 03 Maggio 2025
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Caffè

Sostenibilità

Costadoro lancia la cascara biologica, il gustoso infuso preparato con le bucce del caffè

Desk7 -
TORINO – L’edizione 2025 della Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, che si svolge ogni anno il 5 febbraio, inaugura un effettivo conto...
Torrefattori

Garage Coffee Bros. conquista il SIGEP con il format di un flagship store e lo specialty sostenibile

Desk7 -
RIMINI - Garage Coffee Bros., torrefazione di Verona specializzata in caffè specialty di alta qualità, ha riscosso un grande successo al SIGEP 2025, il...
Analisi di mercato

Arabica sopra quota 370 centesimi, Nestlé investe un miliardo in Messico, Nespresso lancia il caffè per il latte d’avena

Desk2 -
MILANO — Non si arresta la corsa sfrenata dei mercati del caffè, che volano a nuovi massimi storici, con New York sopra i 3...
Torrefattori

Lo store di Essse Caffè a Bologna ospita la mostra fotografica Immaginario di Guido Piacentini, 01/02

Desk7 -
BOLOGNA – Lo store di Essse Caffè in via Galliera 18/b si trasforma in un luogo di arte e poesia in occasione di Arte...
Speciali

Caffè specialty: la rivoluzione in Italia tra nuove aperture e novità

Desk7 -
Che cosa c’è dietro al movimento sempre più ampio del caffè specialty e perché è un tema così delicato verso i consumatori? Anche in...
Torrefattori

Pasticceria italiana artigianale ed espresso di alta qualità: le Piantagioni del Caffè presenta l’osservatorio

Desk7 -
LIVORNO - Le Piantagioni del Caffè, main sponsor dell’iniziativa, ha collaborato con Dissapore e IDEA Food & Beverage per dare vita a un progetto...
Torrefattori

Caffè Gilli trionfa al concorso Cantuccio classico di pasticceria

Desk7 -
FIRENZE - Caffè Gilli di Firenze ha conquistato il primo posto alla terza edizione del concorso gastronomico Cantuccio classico di pasticceria aperto a pasticcerie...
Interviste

Ditta Artigianale c’è, a Milano durante l’apertura di sabato 25 Francesco Sanapo dice: “Sogno di avviare altre caffetterie per crescere in questa metropoli”

mezzapenna -
MILANO - Dopo Firenze, lo specialty di Ditta Artigianale sbarca finalmente a Milano, in Corso Magenta 31: la notizia era già nota su queste...
Torrefattori

I NOSTRI LUTTI – Giorgio Trombetta, patron di Caffè Trombetta e presidente del Gruppo Gros, si è spento a Roma: aveva 92 anni

Desk7 -
Giorgio Trombetta, patron dell'omonima torrefazione capitolina e presidente del Gros, Gruppo romano supermercati, è venuto a mancare venerdì 24 gennaio a Roma all'età di...
Eventi

Nei 5 Shake Café di Firenze, appuntamento con lo specialty IWCA tostato da La Tosteria: 28-29 gennaio

mezzapenna -
FIRENZE - Lo specialty a sostegno delle donne alle origini in un evento dedicato a questi punti cardine per una filiera più sostenibile: in...
Torrefattori

Essse Caffè conquista SIGEP 2025 tra qualità, innovazione e nuove esperienze

Desk7 -
BOLOGNA - Essse Caffè chiude con successo la sua partecipazione a SIGEP 2025, il principale appuntamento internazionale dedicato alla gelateria, pasticceria, panificazione e caffetteria....
Torrefattori

A SIGEP 2025 si incorona l’espresso monoporzionato: vince Lucaffè con la miscela Pulcinella

Desk7 -
RIMINI - Martedì 21 e mercoledì 22 gennaio, durante il SIGEP World di Rimini, si è tenuto un contest sensoriale che ha decretato le...
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