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giovedì 01 Maggio 2025
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Caffè

Interviste

Cioccolato e caffè, un abbinamento che funziona sempre, ma come? Risponde il team Perfero

mezzapenna -
MILANO – Gli esperti trasformatori e selezionatori di specialty coffee e cocoa di Perfero tornano su queste pagine per discutere di un tema che...
Torrefattori

Caffè Corsini alla fiera Tirreno CT con le miscele horeca

Desk7 -
AREZZO — Il sapore unico e deciso di un espresso italiano superiore, esaltato dalle migliori tecnologie di preparazione automatica, per una pausa caffè indimenticabile. Caffè...
Torrefattori

La Scuola del Caffè di Ditta Artigianale porta i tostatori in Honduras, 20-29/03

Desk7 -
FIRENZE - La Scuola del Caffè di Ditta Artigianale, insieme a Esperanto Specialty coffee, organizza Honduras Origin trip un viaggio all'origine del caffè e...
Organizzazioni

Iiac premia Manolo Marcandalli come miglior assaggiatore di caffè

Desk7 -
MILANO - Manolo Marcandalli, per il secondo anno consecutivo, vince il premio Iiac Best Taster, la competizione di Iiac - International Institute of Coffee...
Opinione

Gianluigi Goi, prime obiezioni ad Andrej Godina: “Espresso al capolinea in Italia? Non voglio e non posso credere sia vero”

Desk7 -
Gianluigi Goi è un nostro lettore nonché giornalista specialista di agricoltura di fama riconosciuta. Goi è affezionato a queste pagine alle quali, con la...
Interviste

E Antonio Malvasi tuona sull’espresso a tutela STG: “L’imperativo è proteggere la tazzina che va tutelata con un intervento di legge definitivo e facile”

Desk7 -
Antonio Malvasi, coautore del libro Barista Sapiens, giurista e docente, si esprime riguardo al riconoscimento del marchio di tutela Espresso STG Specialità tradizionale garantita (ne...
Cultura

La grammatica del caffè: il libro firmato da Daria Illy fa divulgazione sulla filiera

mezzapenna -
MILANO - Gribaudo editore è protagonista su queste pagine, con il libro Grammatica del caffè, dell'autrice Daria Illy che, di questa materia prima e...
Bar Caffetteria

Hausbrandt riapre la Caffetteria delle Rose a Treviso

Desk7 -
TREVISO - Mercoledì 19 febbraio riapre a Treviso la Caffetteria delle Rose, lo storico locale Hausbrandt in Piazzale Burchiellati. La riapertura coincide con una...
Interviste

Covim, bilancio 2024, perdita sì ma contenuta: Luca Solari, “Obiettivo 2° semestre 2025 il riequilibrio tra costi e ricavi”

mezzapenna -
La parola a Luca Solari, amministratore delegato Covim e già Presidente del Comitato Italiano del caffè, che commenta l’attuale contesto che vede il settore...
Torrefattori

Dersut Caffè insieme alla Ca’ del Poggio Run per l’evento benefico

Desk7 -
CONEGLIANO (Treviso) - Venerdì scorso presso il Museo del Caffè Dersut, parte dei ricavi della seconda edizione della Ca' del Poggio Run sono stati...
Interviste

Alessio Baschieri, tecnico di filiera: “Il Sustainability village al SIGEP è un format ricco di potenzialità per i farmers”

mezzapenna -
Fresco dell’esperienza a SIGEP, parla Alessio Baschieri, tecnico di filiera, con il ruolo di agire in piantagione per portare avanti progetti di Cooperazione finanziati...
Torrefattori

Kimbo con Serena Brancale nel videoclip del brano Anema e Core

Desk7 -
MELITO DI NAPOLI (Napoli) - Dopo il successo, nell’estate 2024, del singolo Stu Cafè, il brano portafortuna che la cantante di Baccalà ha realizzato...
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