lunedì 07 Luglio 2025
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Cacao & Cioccolato

Cacao & Cioccolato

Ritter Sport tra i campioni mondiali del cacao sostenibile nella classifica Chocolate Scorecard 2025

Desk7 -
MILANO – L’impegno di Ritter Sport per una filiera sostenibile del cacao è stato riconosciuto anche quest’anno dalla Chocolate Scorecard 2025, la classifica internazionale...
Cacao & Cioccolato

Altroconsumo: prezzi delle colombe più alti del 20% con una media di 11,96 euro al chilo, uova di Pasqua a +5,4%

Desk7 -
MILANO - L'indagine Altroconsumo nei punti vendita fisici e online rivela rincari, forti differenze di prezzo a parità di prodotto e strategie commerciali a...
Cacao & Cioccolato

Barry Callebaut aumenta la produzione di cioccolato negli Stati Uniti per contrastare il mercato

Desk7 -
Barry Callebaut, la multinazionale svizzera del cioccolato, vuole aumentare la produzione negli Stati Uniti. Dopo un semestre in crisi l'azienda tenta di riprendersi per...
Cacao & Cioccolato

Firenze: al festival CiokoFlò svelato il David creato con 800 chili di cioccolato fondente

Desk7 -
Durante l'inaugurazione della prima edizione di CiokoFlò, il festival del cioccolato artigianale di Firenze, è stata svelata la statua del David di Michelangelo in...
Cacao & Cioccolato

Mondelez International investe più di 70 milioni di euro nello stabilimento svizzero del cioccolato Toblerone

Desk7 -
Sulla confezione del celebre cioccolato triangolare Toblerone tornerà a sventolare presto la bandierina rossocrociata per sottolineare lo stretto legame con la Confederazione: questo l'annuncio...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato: La Svizzera ne compra sempre di più in Italia, quello scudocrociato piace meno

Desk7 -
L’Italia perde interesse per il cioccolato della Svizzera, la quale ne compra sempre di più dal Bel Paese. In confronto all’anno precedente, il volume...
Cacao & Cioccolato

Perugia: il laboratorio di Luisa Spagnoli, ideatrice del Bacio Perugina, diventa il polo didattico del progetto Città del cioccolato

Desk7 -
Lo storico laboratorio di via Alessi a Perugia diventa il polo didattico del progetto Città del cioccolato, iniziativa che prevede la creazione del più...
Interviste

Michele Nardella, da anni alla direzione ICCO, in Costa d’Avorio: “Nella stagione in corso, le fave di cacao a 8.500 € alla tonnellata in...

mezzapenna -
MILANO - Con il mercato del cacao in mezzo ad una tempesta di rincari che mettono in difficoltà tutti gli attori della filiera, una...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato Gourmet presenta il nuovo uovo di Pasqua Diamante al pistacchio caramellato

Desk7 -
MILANO - Il nuovo Diamante è un perfetto equilibrio tra creatività, ingredienti selezionati e l’abilità dei maître chocolatier. Un’esplosione di gusto al cioccolato bianco...
Cacao & Cioccolato

La grammatica del cioccolato e del cacao: un libro per scoprire materia prima e bevanda

mezzapenna -
MILANO - Ci si addentra nel libro pubblicato da Gribaudo Editore e firmato Clara e Gigi Padovani, La Grammatica del cioccolato e del cacao:...
Cacao & Cioccolato

Louis Vuitton presenta l’iconica Egg Bag al cioccolato per Pasqua al costo di 225 euro

Desk7 -
Quest’anno a Pasqua l’alta moda si unisce al lusso gourmet: Louis Vuitton ha trasformato la sua iconica Egg Bag in un capolavoro di cioccolato...
Cacao & Cioccolato

Icam e Vanini presentano le uova di Pasqua 2025

Desk7 -
ORSEGNIGO (Como) – Irresistibilmente squisite e originali: sono le uova di Pasqua Icam – storica azienda lecchese e simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo del...
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