giovedì 24 Luglio 2025
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Cacao & Cioccolato

Cacao & Cioccolato

ChocoLOVE: arriva il contest per i professionisti della pasticceria con Davide Comaschi per San Valentino

Desk7 -
MILANO - È stato lanciato sui canali social dell’associazione Chocolate Culture, presieduta dal chocolate master Davide Comaschi e fondata in collaborazione con Irene Colombo,...
Cacao & Cioccolato

Cioccolatieri ghanesi ed ivoriani si sfidano ad Abidjan: il contest sulla qualità

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Uno degli obiettivi di questa iniziativa vuole essere un pretesto per avviare un dibattito sugli standard di produzione del cioccolato definiti dai mercati europei,...
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Lindt si oppone al marchio Igp Torino: “Il giandujotto l’abbiamo inventato noi”

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Dal palco di CioccolaTò Antonio Borra, segretario del comitato del giandujotto di Torino Igp, ha chiesto aiuto alla città per il riconoscimento Igp del...
Cacao & Cioccolato

Sostenibilità sociale del cacao, lo studio: “Ai contadini in Costa d’Avorio e Ghana servirebbero 10 miliardi di dollari in più all’anno per un reddito...

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Nelle scorse settimane, anche nel tentativo di contrastare il contrabbando di cacao verso i Paesi confinanti, le autorità del Ghana hanno aumentato del 63%...
Cacao & Cioccolato

“Città del cioccolato”: consegnato al Comune di Perugia il progetto esecutivo

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PERUGIA - Continua il percorso intrapreso dalla Società Destinazione Cioccolato Srl S.B. aggiudicataria dell’avviso per la concessione di valorizzazione del Mercato Coperto di Perugia....
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Eurochocolate: lo chef Giuliano Viaggi firma le ricette a base di pasta al cacao

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BASTIA UMBRA (Perugia) - Utilizzo di materie prime eccellenti, in grado di promuovere il km 0 e raccontare la tradizione di un territorio attraverso...
Cacao & Cioccolato

Lindt presenta le tavolette Lindor Bianco e Caramello salato

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INDUNO OLONA (Varese) – Lindt Italia, azienda parte del Gruppo Lindt & Sprungli, leader nella produzione di cioccolato premium, lancia due golose novità che...
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Camerun: prossima l’apertura dello sportello green per una filiera del cacao più sostenibile

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CAMERUN - È stato dato il via in Camerun la conferma per la creazione di uno sportello di transizione agro-ecologica all’interno della filiera del...
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Ferrero stabilisce ai lavoratori un premio aziendale di circa 2500 euro l’anno

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L'accordo integrativo tra la multinazionale Ferrero e i sindacati prevede un premio aziendale che si aggira sulla somma di 2500 euro l'anno che verrà...
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Roma: Guido Castagna tiene una degustazione di cioccolato con cacao di origine del Centroamerica per il progetto Revicacao

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ROMA - Nell’ambito del progetto Revicacao “Rivitalizzazione della filiera del cacao di qualità in Centro America e Caraibi” realizzato dall’Organizzazione internazionale italo-latinoamericana (Iila) e...
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Caffarel presenta Gianduia 1865 Intenso, il nuovo gianduiotto con il 26% di nocciola Piemonte I.G.P.

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LUSERNA SAN GIOVANNI (Torino) – Caffarel, storico marchio piemontese sinonimo dell’eccellenza del cioccolato made in Italy, presenta l’ultima novità della linea Gianduia 1865 Intenso,...
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Termina Chocolate Culture a Host con la masterclass di Davide Comaschi

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MILANO - Si è chiuso Host Milano 2023, una tra le fiere più importanti nel settore hospitality a livello internazionale. Per la prima volta...
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