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Cacao & Cioccolato
Venchi insieme a Evogy per l’abbattimento dei consumi energetici
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Venchi, storica azienda italiana del cioccolato, ha intrapreso insieme a Evogy, società Benefit del Gruppo Plenitude, un percorso per ridurre i consumi energetici all'insegna...
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MILANO - In via Molino delle Armi 23, Adolfo Stefanelli ha celebrato il negozio con un evento serale dedicato al Natale, trasformando lo spazio...
Barry Callebaut, Verbania: dopo la chiusura, trenta lavoratori ancora in cassa integrazione
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Tra i lavoratori ricollocati, molti hanno trovato un'occupazione lontano e sono costretti a lunghe trasferte. Leggiamo di seguito un estratto dell'articolo pubblicato sul portale...
Tea Sensory Skills: il corso online per degustare tè e cioccolato con MUMAC Academy
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MILANO - MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per caffè di Cimbali Group, propone il corso “Tea Sensory Skills – Degustare tè e cioccolato” in...
Barry Callebaut introduce l’intelligenza artificiale nelle ricette
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Barry Callebaut ha concluso l'accordo con NotCo AI, una piattaforma di intelligenza artificiale, con l'obiettivo di integrarla nello sviluppo delle ricette. Leggiamo di seguito...
Perugina Nero Caffè eletto Prodotto dell’Anno 2025: il successo della tavoletta al caffè
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MILANO - La tavoletta Perugina® Nero® Caffè è stata eletta Prodotto dell’Anno 2025 per la categoria “Cioccolato”. Un riconoscimento basato esclusivamente sul voto di...
Manlio Larotodonda, Cacao Disidente: “Ecco chi è e di cosa si occupa il fermentatore”
MILANO - Manlio Larotonda racconta la sua esperienza dall’altra parte della filiera del cacao, dove svolge il ruolo di sviluppatore di lotti di cacao...
Guido Gobino lancia Eliche, i cioccolatini firmati con Pininfarina
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TORINO - Un tocco leggero o un taglio deciso. Con Eliche, design by Pininfarina, il design si reinventa in un omaggio al movimento, alla...
Armani/Dolci by Guido Gobino presenta la collezione di Natale
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MILANO - Nel segno dell’eleganza e della tradizione, Armani/Dolci by Guido Gobino celebra il Natale con una collezione che rende indimenticabile ogni momento delle...
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Guido Repetto, che ha raccolto l’eredità del padre Flavio, illustra dati, filosofia e modus operandi dell’azienda. Leggiamo di seguito un estratto dell'articolo di Maurizio...
Eurochocolate: al via il programma dal 14 al 23 novembre
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PERUGIA - La trentunesima edizione di Eurochocolate è alle porte e punta molto in alto. Come già annunciato, “La festa tra le nuvole” è infatti...
Armani/Ristorante celebra l’arte del cioccolato con Guido Gobino
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MILANO - Al settimo piano dell’Armani Hotel Milano, Armani/Ristorante dedica una serata speciale al cioccolato, in collaborazione con il maître chocolatier Guido Gobino, cui...
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