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Cacao & Cioccolato
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A causa dei fenomeni speculativi legati al mondo finanziario ed ai meccanismi che stabiliscono il valore delle merci del cacao, prende corpo la possibilità...
Il progetto Città del cioccolato presentato all’Università degli studi e per stranieri di Perugia
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PERUGIA - In attesa di concludere l’iter tecnico amministrativo che porterà a breve alla firma della convenzione per la concessione trentennale del Mercato Coperto...
Ecco come i rally del caffè robusta e del cacao si sono reciprocamente influenzati
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MILANO – Caffè e cacao: due storie parallele, che in parte anche si intrecciano. Le due commodity hanno visto entrambe ingenti rialzi che le...
Il virus del cacao in Africa: vaccino e matematica per salvare gli alberi
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Un virus in Ghana e in altri Paesi nell'Africa occidentale stanno minacciando la salute delle pianti di cacao. La malattia è nota come cacao...
Carrube: la possibile soluzione per far fronte al caro prezzi del cacao
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Le carrube stanno vivendo un nuovo periodo di splendore. Grazie alla polpa di questo particolare legume si ricava una farina che funge da surrogato...
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La Costa d'Avorio, il più grande fornitore di cacao dell'Unione Europea, ha ricevuto un sostegno tecnico e finanziario dalla Bei, Banca europea per gli...
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KILCHBERG - La nota azienda Lindt & Sprüngli con sede a Kilchberg in Svizzera ha ultimato l’ampliamento degli stabilimenti produttivi di Olten in Svizzera...
Svizzera: al via la produzione di cacao naturale in laboratorio
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Una start-up che ha sede nel canton Zurigo, ad Horgen, si sta impegnando per produrre cacao in modo naturale e sostenibile, non attraverso una...
Pernigotti e Walcor a Cibus 2024 con i nuovi prodotti dolciari, 07-10/05
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ROMA - Pernigotti e Walcor parteciperanno a Cibus 2024, ventiduesima edizione del salone internazionale dell’alimentazione, che si svolgerà dal 7 al 10 maggio a...
Venchi sceglie Workday per la gestione delle risorse umane
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MILANO - Workday Inc. (NASDAQ: WDAY), fornitore leader di soluzioni che aiutano le organizzazioni a gestire le proprie persone e il denaro, ha annunciato che Venchi ha scelto il Workday...
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Emily Urías del Salvador ha costruito con il tempo una solida realtà nel mondo del cioccolato. Tutto è nato da una raffinatrice di cacao, regalo...
Settimana record per i futures del caffè robusta, cacao ai massimi storici
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MILANO – Settimana con rialzi senza precedenti per i futures del caffè, a fronte di una situazione sempre più drammatica sul fronte dell’offerta, in...
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