giovedì 17 Luglio 2025
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Cacao & Cioccolato

Cacao & Cioccolato

Rancilio Specialty ed Egro alla Chocolate Academy di Barry Callebaut a Parigi

Desk7 -
PARIGI - Il 4 luglio, il gruppo Barry Callebaut ha inaugurato la sua Chocolate Academy a Parigi con la speciale presenza della macchina da...
Cacao & Cioccolato

Guido Gobino presenta il bilancio di sostenibilità 2023

Desk7 -
MILANO - Ambiente, persone, obiettivi ed economia, sono i principali punti toccati dal Bilancio di Sostenibilità di Guido Gobino, relativo al 2023, che definisce...
Interviste

EUDR: l’esperta Carla Gulotta, tra luci e ombre del regolamento per le imprese e i consumatori finali

mezzapenna -
MILANO - Carla Gulotta Professoressa associata di diritto internazionale e dell’Unione europea co-direttrice del Master Sostenibilità in diritto, finanza e management – SiLFiM Università...
Cacao & Cioccolato

Cacao e cioccolato in polvere: il prezzo al consumo aumenta in tutta Europa, l’Italia sotto la media (+3,5%)

Desk7 -
A maggio 2024, il prezzo al consumo del cacao e del cioccolato in polvere nell'Unione Europea era superiore del 6,3% rispetto a maggio 2023....
Cacao & Cioccolato

World chocolate day: le origini della giornata dedicata al cioccolato, 07/07

Desk7 -
Il World chocolate day, la Giornata mondiale del cioccolato, si celebra ogni anno il 7 luglio. E' il giorno in cui, nel lontano 1847,...
Cacao & Cioccolato

Icam: Giovanni Agostoni è il nuovo presidente dell’azienda

Desk7 -
ORSENIGO (Como) – Icam, azienda familiare leader nella produzione e commercializzazione di cioccolato e semilavorati del cacao annuncia un importante cambio generazionale nella dirigenza....
Cacao & Cioccolato

Il bakery chef Fabio Tuccillo presenta le nuove creazioni per la Giornata mondiale del cioccolato, 07/07

Desk7 -
MARIGLIANO (Napoli) - Comfort food, immancabile fine pasto o pausa golosa: c’è chi del cioccolato non può fare a meno, neanche un giorno all’anno,...
Cacao & Cioccolato

Simona Solbiati spiega come conservare il cioccolato d’estate e propone nuove ricette in vista della Giornata mondiale dedicata al dolce

Desk7 -
MILANO - Il 7 luglio gli amanti del cioccolato di tutto il mondo festeggiano la Giornata mondiale del cioccolato. Una ricorrenza ricca di storia,...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato al latte: ecco il motivo per cui ha più carboidrati del fondente

Desk7 -
Il cioccolato al latte è uno dei tipi di più amati e consumati al mondo. Tuttavia, molte persone si chiedono perché questo tipo di...
Cacao & Cioccolato

Torino: nasce il museo di cioccolato e gianduja, simbolo della città

Desk7 -
Nasce nella città sabauda il Museo di cioccolato e gianduja, situato nei locali del laboratorio sotterraneo di Pfatisch, storica pasticceria torinese fondata nel 1915...
Interviste

Mora, presidente della Compagnia del Cioccolato: “Il fenomeno speculativo verso una breve pausa, ma entro fine anno possibili aumenti più pesanti”

mezzapenna -
MILANO - Dal 1995 la Compagnia del Cioccolato fondata a Perugia, ha resistito alla prova del tempo continuando a rappresentare i consumatori sia esperti...
Cacao & Cioccolato

Vanini, brand di Icam, celebra 10 anni e presenta i nuovi prodotti

Desk7 -
ORSENIGO (Como) - Vanini è il premium brand di Icam, azienda produttrice di cioccolato made in Italy che vanta una storia lunga oltre 75...
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