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SEZIONE
Cacao & Cioccolato
EXPO 2015 A MILANO – Il cacao e il cioccolato protagonisti del padiglione del Belgio
MILANO - Il cacao e il cioccolato protagonistia nel padiglione belga di Expo 2015. Il Paese europeo mostrerà, in 2.717 metri quadri, le tecnologie...
MILANO - A Mars Inc. è stato assegnato il 2013 Food Technology Industrial Achievement Award dall’autorevole Istituto di Tecnologia Alimentare (IFT) che ha premiato...
ECONOMIA E POLITICA – Il cacao vale più del petrolio
A largo di São Tomé e Príncipe il petrolio c’è ma non abbastanza da rendere conveniente l’avvio di una produzione industriale. Per questo motivo...
MILANO - Contina la corsa parallela di cacao e cioccolato: del primo i prezzi di Borsa continuano a volare, come mostrano bene i dati...
CACAO – Icam al lavoro anche il sabato: «Lo richiede il mercato»
ORSENIGO (Como) - La domanda di cioccolato è forte in tutta Europa e alla Icam Spa è stato raggiunto un accordo "per rispondere alle...
FRANCIA – Tossine del cacao nel cibo per cani di 5 marche: morti 40 animali
PARIGI - Allarme nel settore degli alimenti per animali preparati con sostanze derivate dal cacao: più di 40 cani sono morti nei dipartimenti di...
CACAO – I Chocostore di Eurochocolate: nuove aperture in Toscana, si cercano ‘choco commesse’
PERUGIA - Novità sul fronte del cioccolato e del cacao. Dopo le fortunate aperture di Cortona e Siena, i dolci Chocostore di Eurochocolate puntano...
CACAO – Lindt: boom vendite cioccolato, utili +40%
ZURIGO - Gli utili della Lindt, la multinazionale elvetica del cioccolato, uno dei più grandi utlizzzatori di cacao al mondo, salgono del 40% nel...
CACAO – Dall’Icco il rapporto mensile sull’andamento del mercato nel corso del mese di agosto 2013
MILANO – L’Icco, International cocoa organization, ha diffuso ieri il rapporto sull’andamento del mercato del cacao nel mese di agosto. La tabella 1 illustra i...
ANTIOSSIDANTI – Cacao, tè e olio d’oliva sono elisir anti-invecchiamento, lo dicono 7.000 studi
MILANO - Gli antiossidanti contenuti in molti alimenti, dal cioccolato, al tè, fino all'olio d'oliva, senza dimenticare il vino e molte spezie, sono un elisir...
LA CRITICA – Il cacao della salute garantito dall’Efsa, è arrivato il cacao meravigliao
MILANO – Sul bolg papillevagabonde è apparsa una dura critica alla valutazione data dall’Efsa, l’organismo dell’unione Europea che da Parma vigila sulla nostra sicurezza...
FERRERO – La Nutella parlerà anche turco
MILANO -La Nutella si prepara a parlare anche un po' di turco. Ieri la Ferrero ha inaugurato l'impianto di Manisa, nell'ovest della Turchia. Lo...