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Cacao & Cioccolato
CACAO – Un virus sta rovinando i raccolti
MILANO - La cioccolata non è stata così amara da almeno due anni. Come racconta il giornale tedesco Frankfurter Allgemeine, rilanciato in Italia dal...
CACAO – Acne e foruncoli? Si curano con la cioccolata
MILANO - I brufoli si curano con la cioccolata La cioccolata non fa venire l’acne: a sfatare questo mito duro a morire, saranno i...
EUROCHOCOLATE 2013 – Tutto quello che c’è da sapere sul Salone del cioccolato
PERUGIA - Il programma dell'Eurochocolate 2013 inizia venerdì 18 fino al 27 ottobre. Impossibile ricordare tutti gli eventi. Ecco i principali. Cominciamo dal summit internazionale...
EUROCHOCOLATE 2013 – Dalla Campania il maggior numero di golosi
MILANO - Eurochocolate, la grande Fiera del cioccolato che comincia venerdì a Perugia fa numeri ancora prima di cominciare. Per esempio gli hotel indicano quasi...
CACAO – “La dieta? Rende le donne meno intelligenti”
MILANO - Può la dieta e quindi l'uso moderato di cioccolato e prodotti a base di cacao che ci rende magri e belli, renderci...
CACAO – Il report dell’Icco sull’andamento del mercato a settembre 2013
Cliccando QUI si può vedere la situazione del mercato del cacao nel mese di settembre 2013. Tabella I illustra i movimenti di prezzo sul London...
CACAO – Mai così caro: l’offerta continua a ridursi e potrebbe non bastare
MILANO - C'è sempre più preoccupazione ai vertici del commercio mondiale del cacao. Perché i prezzi continuano a stabilire nuovi primati e sono ai...
CACAO – Il cioccolato conquista la classe media indiana
MILANO - Quando di parla di cacao ai massimi storici si fa spesso riferimento alla maggiore richiesta nei grandi Paesi per popolazione a cominciare...
Napoli 9-11 – Nuovi orizzonti e nuove sfide per ricercatori accademici ed esperti nei settori del cacao, del caffè e del tè. Gli organizzatori sono...
COCOTEA 2013 / 2 – Caffè, Cacao e te: a Napoli in corso il secondo Simposio mondiale
NAPOLI – La prima edizione del “Coffee and Conversation Symposium” di Nespresso si è aperta ieri a Napoli, nell’ambito dei tre giorni di CoCoTea...
EUROCHOCOLATE – Ecco il programma dal 18 al 27 ottobre
PERUGIA - Ecco il programma dell'edizione di questanno di Eurochocolate in programma dal 18 al 27 ottobre a Perugia. L’autunno in Umbria come ormai...
COCOTEA – I segreti di caffè, cacao e té in un convegno a Napoli
NAPOLI - Nel capoluogo partenopeo (foto) si svolge un dibattito sui segreti del caffè nell’ambito di Cocotea 2013 - Coffee Cocoa and tea -...