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venerdì 02 Maggio 2025
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Cacao & Cioccolato

Aziende

FERRERO – Per Societé Generale Nestlé potrebbe riprovarci dopo la scomparsa del fondatore

Desk1 -
MILANO - La scomparsa di Michele Ferrero, patron della società della Nutella, potrebbe spingere il numero uno dell'alimentare, la svizzera Nestlé, a fare un...
Ricette

LA RICETTA – Crema alla ricotta, cioccolato e caffè

Desk1 -
ESECUZIONE RICETTA: FACILE TEMPO PREPARAZIONE: 30 MIN TEMPO COTTURA: 5 MIN LUOGO RIPOSO: FRIGORIFERO TEMPO RIPOSO: 20 MIN PORZIONI: 4-6 PORZIONI INGREDIENTI INGREDIENTI • 400 g di ricotta fresca • 200 g di cioccolato fondente al 75% • 100...
Aziende

OLTRE LA NOTIZIA – Morto Michele Ferrero, il magnate che parlava in dialetto

Desk1 -
Proponiamo forse l'articolo più interessante tra quelli usciti sulla scoparsa di Michele Ferrero. Lo firma Aldo Cazzullo sul Corriere della sera. di Aldo Cazzullo Ha costruito...
Cacao & Cioccolato

Per Expo c’è il cioccolatino di Knam

Desk1 -
MILANO - Il «re del cioccolato» Ernst Knam rende omaggio al capoluogo lombardo e al suo monumento simbolo, il Duomo, con un cioccolatino che...
Cacao & Cioccolato

SORPRESA – La Ferrero si è fatta la televisione

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La divisione commerciale di Ferrero si è affidata all’approccio integrato di Industree Communication Hub per la progettazione e il content design della nuova corporate...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Il grande risiko

Desk1 -
di Francesco Pacifico* Come in un romanzo di Ballard, in futuro ci scanneremo per una barretta di cioccolato. I segnali che la rivoluzione è vicina...
Cacao & Cioccolato

LA RICETTA – Budini caramellati al cioccolato e caffè con la pentola a pressione

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PROCEDIMENTO INGREDIENTI CARATTERISTICHE Cottura: - 12 minuti con pentola tradizionale ad 1 pressione - 10 minuti con pentola tradizionale a 2 pressioni in posizione 2 Per il caramello:...
Aziende

MUMAC AL CACAO – Dark as chocolate

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Anche quest’anno MUMAC, il museo della macchina per caffè di Binasco (Milano) aderisce a “M’illumino di meno“, la campagna di sensibilizzazione al risparmio energetico...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Tiziano Ferro firma le frasi dei Baci Perugina per San Valentino

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Shakespeare, Prévert, Catullo &Co si prendono qualche giorno di ferie. A sostituirli a San Valentino sarà Tiziano Ferro. Il cantante firmerà i biglietti dei Baci...
Aziende

CACAO – E ora si sniffa grazie allo “sparatore di cioccolato”

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Benché il cacao venga associato al senso del sapore, il suo profumo è inconfondibile e un creativo ed esperto cioccolatiere ha deciso di proporlo...
Cacao & Cioccolato

ICAM – Ecco la nuova linea Vanini, cioccolato di alta qualità

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Dall’esperienza, la passione e l’impegno di ICAM - azienda italiana di riferimento per la lavorazione del cacao e cioccolato di alta qualità – nasce...
Cacao & Cioccolato

Il cioccolato migliora la memoria. La ricerca su Nature Neuroscience: “Ringiovanisce la mente di 30 anni”

Desk1 -
di Ilaria Betti, L'Huffington Post La ricetta segreta per ringiovanire la mente potrebbe far gola a molti. Secondo un nuovo studio, l'ingrediente fondamentale dell'elisir di...
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