domenica 19 Maggio 2024
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Cacao & Cioccolato

Aziende

MUMAC AL CACAO – Dark as chocolate

Desk1 -
Anche quest’anno MUMAC, il museo della macchina per caffè di Binasco (Milano) aderisce a “M’illumino di meno“, la campagna di sensibilizzazione al risparmio energetico...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Tiziano Ferro firma le frasi dei Baci Perugina per San Valentino

Desk1 -
Shakespeare, Prévert, Catullo &Co si prendono qualche giorno di ferie. A sostituirli a San Valentino sarà Tiziano Ferro. Il cantante firmerà i biglietti dei Baci...
Aziende

CACAO – E ora si sniffa grazie allo “sparatore di cioccolato”

Desk1 -
Benché il cacao venga associato al senso del sapore, il suo profumo è inconfondibile e un creativo ed esperto cioccolatiere ha deciso di proporlo...
Cacao & Cioccolato

ICAM – Ecco la nuova linea Vanini, cioccolato di alta qualità

Desk1 -
Dall’esperienza, la passione e l’impegno di ICAM - azienda italiana di riferimento per la lavorazione del cacao e cioccolato di alta qualità – nasce...
Cacao & Cioccolato

Il cioccolato migliora la memoria. La ricerca su Nature Neuroscience: “Ringiovanisce la mente di 30 anni”

Desk1 -
di Ilaria Betti, L'Huffington Post La ricetta segreta per ringiovanire la mente potrebbe far gola a molti. Secondo un nuovo studio, l'ingrediente fondamentale dell'elisir di...
Cacao & Cioccolato

PROBLEMI DI MEMORIA? – Provate a risolverli con il cioccolato. Ecco perché, dice la scienza…

Desk1 -
La memoria? Prendetela per la gola. Già, perché il cioccolato ringiovanisce la mente. Quando ne addentate un quadratino d’ora in avanti potete, quindi, compensare...
Aziende

Cosa sta succedendo nelle “Fabbriche di cioccolato”

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Lidia Baratta* Addentare il quarto, quinto, sesto quadratino non sarà più la stessa cosa. Il mondo del cioccolato è diventato un Fight Club. Gli agricoltori...
Cacao & Cioccolato

CIOCCOLATO – Icam lancia il marchio di lusso Vanini

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Veronica Ulivieri* MILANO - Ufficialmente sarà presentata all’Ism di Colonia, la grande fiera internazionale dei prodotti dolciari, all’inizio di febbraio, ma sugli scaffali di supermercati...
Bar Caffetteria

SIGEP 2015 – Lavazza punta sul Food Service e spiega ai baristi la gamma completa grani espresso

Desk1 -
TORINO - Lavazza è protagonista della 36° edizione del SIGEP, la più importante manifestazione al mondo nel settore della gelateria artigianale e vetrina europea...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Cioccolato, la scomparsa scongiurata da un team di scienziati britannici. Una nuova varietà di cacao resisterà alle malattie

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di Silvia Renda* Tireranno un sospiro di sollievo gli amanti del cioccolato: il pericolo è forse rientrato. A salvare il cacao dalla sua scomparsa ci...
Cacao & Cioccolato
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LA RICETTA – Fondant al cioccolato e caffè

Desk1 -
Ecco una intrigante ricetta trovata su Vimeo.
Cacao & Cioccolato

BILANCI – Lindt & Sprüngli, nuovo record di vendite nel 2014

Desk1 -
ZURIGO - Lindt & Sprüngli ha registrato un nuovo record di vendite nel 2014, grazie all'acquisto della società americana Russell Stover/Whitman'. Il fatturato del...
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