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Cacao & Cioccolato
Costatoro presenta Expresso in Fiera: il cioccolatino ripieno di 100% Arabica
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BOLOGNA - Costadoro amplia il proprio universo di gusto e competenza con expresso, il nuovo prodotto che reinterpreta l’espresso in una veste ricercata e...
Signor Stefano presenta le novità 2026 per gelateria e pasticceria al SIGEP
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NOVI LIGURE (ALESSANDRIA) - Arrivano nuovi prodotti di Signor Stefano, il brand di proprietà di Pernigotti Spa che propone semilavorati per le gelaterie artigianali....
Armani/Dolci by Guido Gobino celebra San Valentino con una collezione limited edition
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MILANO – In occasione di San Valentino, Armani/Dolci by Guido Gobino presenta la nuova collezione in edizione limitata, pensata come un gesto prezioso. Le classiche...
Epifania al Bicerin: gianduiotto gigante per i 263 anni dello storico caffè di Torino
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Un’Epifania speciale chiuderà le festività natalizie a Torino: martedì 6 gennaio 2026 lo storico Caffè Al Bicerin offrirà alla cittadinanza un gianduiotto gigante da...
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MILANO - Barry Callebaut Italia saluta il 2025 in un contesto complesso per l’intero settore del cacao e del cioccolato, segnato da forte volatilità...
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MILANO - Degustare tè e cioccolato non è un semplice esercizio di assaggio, ma un percorso sensoriale che richiede metodo, conoscenza e capacità di...
A Olten piove cacao dal cielo: guasto alla fabbrica Lindt trasforma la città in una dolce sorpresa
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A Olten, in Svizzera, negli scorsi giorni non è piovuta acqua, ma cacao. Un guasto all’impianto di areazione della fabbrica Lindt ha trasformato il...
Il cioccolato fondente fa bene al cuore: cosa dice la scienza
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Studi recenti confermano che i flavonoidi del cacao aiutano la circolazione e proteggono le arterie. Insomma, quel quadratino quotidiano potrebbe non essere solo un...
Mondelez International: fatturato di 36 miliardi di dollari nel 2024, le strategie in Europa
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Mondelez International opera nel mondo dello snacking in oltre 150 Paesi in tutto il mondo, con un fatturato netto di oltre 36 miliardi di...
Pernigotti riparte: dopo la fusione con Walcor il rilancio passa da gelato e private label
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Dopo una crisi lunga e complessa, Pernigotti volta pagina e torna a guardare alla crescita. Il gruppo nato dalla fusione con Walcor ha scelto...
Cioccolato Gourmet presenta le nuove praline Ciocoball
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MILANO - Cioccolato Gourmet presenta le nuove e irresistibili praline Ciocoball: venti raffinate sfere di cioccolato al latte e fondente, realizzate artigianalmente dai maestri...
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Carne, soia e cacao: i consumi italiani valgono quattromila ettari di Amazzonia distrutti ogni anno secondo il nuovo rapporto Wwf. Leggiamo di seguito un...
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