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Bar Caffetteria
AUTOGRILL – Non cambiano le scelte per caffè, cibi e bevande
MILANO - La società Autogrill (nella foto la sede della società ad Assago, Milano), colosso nel settore della caffetteria e della ristorazione veloce, ha...
COLOMBIA – Dati Fedecafe indicano produzione ed export sempre più vicini alle medie storiche
MILANO – Ancora conferme dai dati mensili Fedecafe sulla produzione e l’export. Ad agosto, il primo produttore mondiale di arabica lavati ha raccolto 770mila...
FIRENZE - La seconda edizione dell'Umami Coffee Campus si svolgerà venerdì 4 ottobre sempre presso lo Spazio Lamperi, Fattoria Poggio Arioso di Scandicci presso Firenze. Dopo...
UMAMI COFFEE CAMPUS / 4 – L’equipe del mondiale coffee Ibrik a Scandicci: parla Davide Berti
SCANDICCI (Firenze) - Davide Berti, barista trainer, di Mori (TN), titolare della caffetteria “La Chichera Cafè”, ha simulato la sua gara mondiale del campionato...
SCANDICCI (Firenze) - Il mio primo Umami Campus.... Perché il primo? Perché non vedo l'ora di tornare per il secondo! Quella di oggi è stata una...
Nel video Andrej Godina co-organizzatore dell'edizione zero di Umami Coffee Festival illustra tutti i temi che saranno affrontati nella giornata voluta dai baristi. Un...
Umami VIDEO / 3 – Le interviste a Andrea Matrangolo e a Simone Guidi barista di Roma
MILANO - Andrea Matrangolo e Simone Guidi barista di Roma spiegano che cosa li ha interessati e colpiti dell'edizione zero di Umami Coffee Campus...
VIDEO UMAMI 4 – Il parere del coreano Johnny in viaggio sulla strada del caffè
In questo video parla, un pochino in italiano e in inglese, il coreano Johnny che sta viaggiando in tutto Italia in scooter per scoprire...
VIDEO UMAMI / 5 – Le testimonianze di Maurizio Valli di Bergano e di Pietro Tasselli di Roma
In questo video potete vedere le testimonianze di due baristi: Maurizio Valli che da 14 anni gestisce una caffetteria a Bergamo e di Pietro...
VIDEO UMAMI / 6 – Le testimonianze di Simone Guidi e di Simona con un bar a Sirmione sul Garda
In questo video le testimonianze di Simone (Guidi) di Firenze e di Simona, 23 anni, che gestisce un bar a Sirmione. Entrambi entusiasti della...
Alessandro Staderini della Torrefazione Piansa, tra gli animatori di Umami, parla del nuovo modo di comunicare con addetti del settore che vogliono imparare, conoscere...
MILANO – Nei giorni scorsi l’annuncio dell’apertura di 300 caffetterie in altrettanti ristoranti in Italia. Adesso sempre la McDonald’s ha organizzato un National Breakfast...
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