venerdì 16 Maggio 2025
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Bar Caffetteria

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Chef Express apre il nuovo Sparkling Bar all’Aeroporto di Milano Bergamo con Contadi Castaldi

Desk7 -
BERGAMO – Si arricchisce l’offerta per i viaggiatori dell’Aeroporto di Milano Bergamo: è stato inaugurato il nuovo Sparkling Bar all’interno dell’area partenze Schengen, grazie alla...
Attrezzatura

Kruve lancia Create, il bricco per schiumatura del latte a tre beccucci

Desk7 -
VAUGHAN (Canada) - Kruve, azienda canadese specializzata nella produzione di bicchieri e accessori per il caffè, ha presentato il suo ultimo prodotto: un nuovo...
Campionati Baristi

Gran premio della caffetteria italiana: annunciate le date e le tappe con le gare di selezione il 10/06

Desk7 -
MILANO - Sono finalmente state rivelate le date delle tappe della tanto attesa 9° edizione del Gran premio della caffetteria italiana, il più prestigioso...
Bar Caffetteria

Antico Caffè Greco: i giorni prima della Pasqua fanno il pieno di scolaresche

Desk7 -
ROMA - La mattina del 28 marzo un allegro vociare giovanile ha scosso il Caffè Greco. All'apertura del locale, appena aperti i battenti dell'antica...
Bar Caffetteria

Amsterdam: ecco il bar dove non si possono usare gli smartphone

Desk7 -
Il Café Brecht di Amsterdam si prefigge come un'oasi per coloro che desiderano sottrarsi, anche se solo per pochi istanti, alla frenetica vita digitale...
Bar Caffetteria

Casa Matti, il progetto gastronomico a Roma specializzato nei cappuccini

Desk7 -
Kevin Habib e Matteo Strano hanno inaugurato il progetto gastronomico Casa Matti a Roma. Tuttavia non c'è nulla di definitivo nel business plan e...
Bar Caffetteria

MUMAC Academy lancia il nuovo calendario dei corsi formativi: come iscriversi

Desk7 -
MILANO – MUMAC Academy, il centro di formazione di Cimbali Group per i professionisti del caffè in tutte le sue forme e non solo,...
Campionati Baristi

Specialty Coffee Expo: Simone Zaccheddu e Gabriele Pezzaioli volano a Chicago per i campionati Cup Tasters e Brewers Cup

Desk7 -
MILANO - L’appuntamento da segnare in agenda in questa prima parte dell’anno è lo Specialty Coffee Expo, evento dedicato al mondo del caffè che...
Interviste

Chicco Pezzini, il pioniere del nitro coffee cold brew: “E’ un buon prodotto in cui investire”

mezzapenna -
MILANO – Con Emiliano Pezzini, titolare di Chicco Pezzini, per discutere della gestione di un locale, della torrefazione e dell’approvvigionamento di specialty ma anche...
Bar Caffetteria

Dentro il Takahama Café in Giappone: il bar con vista mare e terrazza panoramica

mezzapenna -
MILANO - Spesso le nuove tendenze - soprattutto quelle più astruse- arrivano dal Giappone, terra fertile quando si parla di locali con un tocco...
Torrefattori

Con 1895 Coffee designers by Lavazza: tra grandi caffè e alta pasticceria, Michele Cannone conduce a Identità Milano ’24 verso una tazzina differente

Desk1 -
MILANO - Cultura del caffè, assaggi e grande pasticceria a Identità golose Milano dove hanno tenuto banco i torrefatti di 1895 Coffee designers by...
Opinione

Iginio Massari contro la moda dei croissant cubici: “L’idea è stata spinta da chi produce gli stampi da forno”

Desk7 -
I croissant dalla forma cubica, nati dal prestigioso locale Farmacia del Cambio a Torino, hanno ottenuto in pochi giorni una grande popolarità diventando così...
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