lunedì 10 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

Catene di caffetterie

Starbucks apre il 5° store a Firenze, nello storico Palazzo Portinari, forse a novembre

mezzapenna -
MILANO - Starbucks, catena di caffetterie nato dal sogno di Howard Shultz continua la sua espansione sul territorio italiano, per la precisione aprendo il...
Bar Caffetteria

Budapest la città dello specialty europeo: quasi 100 caffetterie cavalcano la Third Wave

mezzapenna -
MILANO - Forse giunge un po' inaspettato il nome Budapest se associato al punto di riferimento per lo specialty coffee in Europa: eppure, tra...
Interviste

Cortinovis: gelateria, pasticceria e roastery tutto in uno: “Ormai, da noi solo specialty anche in blend”

mezzapenna -
MILANO - Cortinovis: azienda partita come gelateria e pasticceria, con due punti vendita a Cinisello Balsamo e a Milano in via Giovanni Cena, quest’ultimo...
Bar Caffetteria

pulyCAFF è il Silver Sponsor dello Swiss Aeropress Championship

mezzapenna -
VESCOVATO (Cremona) - Hanno fatto registrare rapidamente il tutto esaurito le iscrizioni allo Swiss Aeropress Championship 2024 in programma domenica 1 settembre tra le...
horeca

La crisi dei bar tradizionali: in 5 anni 408 in meno nella Bergamasca

Desk7 -
Il calo dei bar tradizionali in Bergamasca è dell’11,9% rispetto al 2019. Nell’ultimo semestre hanno chiuso 46 attività, mentre dal 2019, nel giro di...
horeca

Ecco come capire se le recensioni di bar e ristoranti sono false: i consigli degli esperti

Desk7 -
Le recensioni sui ristoranti e sui bar che leggiamo sulle diverse piattaforme spesso non corrispondono alla realtà: ecco quindi i consigli degli esperti su...
Interviste

Valentina Picca Bianchi, Fipe: “In Italia la definizione di impresa femminile ancora ferma al 1992”

mezzapenna -
MILANO – La questione di genere è ancora un tema su cui discutere, anche nel caso dei pubblici esercizi, settore in cui la figura...
Organizzazioni

Fipe sul prezzo della tazzina al bar: “In queste condizioni gli aumenti diventano inevitabili”

mezzapenna -
ROMA - “Condividiamo le preoccupazioni che riguardano un probabile ulteriore forte aumento della tazzina del caffè al bar, aumento finora contenuto dalla responsabilità dei...
Bar Caffetteria

Il Bar della Pace torna a far sognare la Capitale: la riapertura a settembre

mezzapenna -
MILANO - Nella Capitale era diventato un locale iconico, frequentato da celebrità e turisti in un'atmosfera da salotto che aveva fatto la storia. Dopo...
Bar Caffetteria

Paolo Griffa e Titti Traina presentano la linea per la pasticceria più alta d’Italia in cima al Monte Bianco

Desk7 -
CORMAYEUR - A Courmayeur, a Skyway Monte Bianco, arriva "la pasticceria più alta d'Italia": è possibile degustare un dessert "Monte Bianco" a 3.466 di...
Curiosità

Green Day festeggiano il loro brand di caffè con la miscela anniversario

mezzapenna -
MILANO - La miscela dei Green Day esiste nel suo debutto del 28 agosto: a chiusura dell'estate, la band ha lanciato negli store 7-eleven,...
Interviste

Filtro, dentro il primo specialty coffee corner a Salerno: “Un’altra nostra sfida è quella di fare degli orari più alla nordeuropea: sino alle 16.30...

mezzapenna -
MILANO – A Salerno arriva il primo specialty coffee corner, Filtro: Vincenzo Capacchione, uno dei due titolari, lo definisce un caffè indipendente, perché non...
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