martedì 04 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

Aziende

LF Spa al Sigep 2018 con nuovi accessori per i professionisti del caffè

Desk2 -
CESENA (Forlì Cesena) – LF, il distributore di ricambi e accessori per l’Horeca e per il domestico a livello mondiale, presenta al Sigep numerose...
Analisi di mercato

Bere caffè è ancora made in Italy? O siamo stati inglobati dalla moda Starbucks?

mezzapenna -
MILANO - Il consumo di caffè nel mondo è aumentato del 42% negli ultimi quindici anni, aiutando la nascita e la crescita di catene di...
Bar Caffetteria

L’ex portiere del Brescia Michele Arcari eletto “Barista per un giorno”

Desk2 -
BRESCIA – L'ex portiere del Brescia Michele Arcari ha "vinto" il primo premio dell'edizione 2017 di Barista per un giorno. Da sette anni, l’iniziativa...
Aziende

Napoli, ecco perché l’espresso è diventato un modo di essere che globalizza

Desk1 -
MILANO - Il convegno nazionale Gran caffè Italia non è stato soltanto momento di approfondimento delle situazione economica del caffè. Sì perché si è parlato...
Affari & Mercati

E qui trovate il reportage completo del convegno nazionale Gran caffè Italia

Desk1 -
MILANO - Ecco un reportage fotografico del convegno nazionale Gran caffè Italia che si è svolto a Napoli giovedì 14 dicembre al Museo Pignatelli...
Eventi

Chi c’era: i protagonisti veri dell’evento per tutti gli operatori del settore

Desk1 -
MILANO - Il reportage fotografico è una raccolta di centinaia di fotografie scattate durante il convegno nazionale Gran caffè Italia svoltosi a Napoli giovedì...
Bar Caffetteria

Caffè al bar: un salasso per gli esercizi. Commissioni a quota 0,15€, +13,63%

mezzapenna -
MILANO - Pasquale Tripodoro, Presidente della Fipe di Savona, definisce inaccettabili le commissioni imposte ai pubblici esercizi. Il caffè al bar è proibitivo da sostenere. Caffè...
Scienza

Il caffellatte e i suoi strati non più un segreto grazie all’Università di Princeton

mezzapenna -
MILANO - La dinamica di mescolamento di latte e caffè nel caffellatte è stata studiata dall’Università di Princeton negli Stati Uniti. Ecco in sintesi i risultati, pubblicati sulla rivista Nature Communications, ai quali dedicheremo...
Eventi

Gran Caffè Italia: per parlare del comparto al massimo livello, ma tra amici

mezzapenna -
NAPOLI - Gran caffè Italia nel capoluogo partenopeo è stato un successo. E Villa Pignatelli in Riviera di Chiaia è stata per un giorno...
Campionati Baristi

Gardelli è il torrefattore più bravo del mondo: ha vinto il titolo a Pechino

mezzapenna -
MILANO - Un orgoglio tutto italiano quello che ha infuso agli appassionati, Rubens Gardelli. Oggi ufficialmente, Campione mondiale di Roasting. Una notizia che lascia pieno...
Bar Caffetteria

Ecco i vincitori delle Semifinali Brewers e Coffee in Good Spirits

mezzapenna -
ROMA - La tappa centro Italia delle semifinali Sca Italy dei campionati italiani Brewers e Coffee in Good Spirits si è conclusa con la...
Cappuccino Latte Art

Lo straordinario latte artist taiwanese che crea i cappuccini in 3D

Desk2 -
TAIWAN – La latte art si fa … 3D. Questa magia avviene in un locale di Taiwan, il My Cofi Caffè House. Qui, servono...
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