venerdì 09 Gennaio 2026
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SEZIONE

Bar Caffetteria

Attrezzatura

Da Biffi si torna nel 1905, anno della prima macchina caffè professionale di serie

mezzapenna -
MILANO - In Galleria a Milano, il ristorante Biffi dall'8 al 25 marzo 2019 mette in esposizione un pezzo di storia sia del locale...
Bar Caffetteria

Ralph’s Coffee: la tazzina Ralph Lauren a Parigi per tutta la Fashion Week

mezzapenna -
PARIGI - La moda e il caffè non sono settori estranei uno all'altro. Le dimostrazioni della loro vicinanza sono tanti, compreso l'esempio di Armani...
Torrefattori

Due team italiani al 3° e 4° posto in finale alla prima edizione del Roast Master di Amsterdam

Desk2 -
MILANO — Due team italiani si sono qualificati tra i migliori sei - su un totale di 21 team in gara - nella prima...
Torrefattori

Caffè Vergnano al Four Seasons Hotel Milano esplora il mondo del chicco

mezzapenna -
MILANO - Al centro del quadrilatero della moda milanese, nel Four Seasons Hotel Milano, da qualche giorno è iniziato un percorso alla scoperta del...
Bar Caffetteria

Mariglen Pergega, dall’Albania all’Italia con la passione per la gelateria

mezzapenna -
MILANO - E' un periodo delicato questo, in cui la parola immigrazione suscita quasi sempre la polemica. L'Italia è divisa tra chi è più...
Eventi

Mumac aderisce alla terza edizione di Milano MuseoCity, domenica 3 marzo

mezzapenna -
MILANO - C’è anche il Mumac – Museo della macchina per caffè di Gruppo Cimbali tra le oltre 80 realtà museali coinvolte nella terza...
Notizie

All’alberghiero Enrico Mesi di Randazzo, si imparano l’espresso e la Latte Art

mezzapenna -
RANDAZZO (Catania) - La formazione è un punto chiave dei prossimi progressi dell'intero settore caffeicolo. Lo dicono gli stessi operatori, lo confermano le aziende...
Bar Caffetteria

Il salentino Marzo, Bartender dell’anno, è a Roma per il Diageo World Class Tour

Desk2 -
MILANO — Un vero giro del mondo: Roma, Tokyo, New Orleans, Amsterdam e Londra sono infatti soltanto alcune delle città che verranno visitate da...
Formazione

Da Ditta Artigianale con Sanapo corso di Q processing il 20 e il 21 marzo con Caffè Corsini

mezzapenna -
AREZZO - La storia della lavorazione del caffè, l’anatomia del chicco. Poi gli approfondimenti sulla fermentazione e asciugatura del caffè. Oltre all’assaggio dei metodi...
Formazione

Giudice addestrato, ci sono ancora posti liberi per il corso Iiac di marzo

Desk2 -
BRESCIA — L’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè di Brescia ha bandito per il 14 marzo il modulo M3 corrispondente a Giudice addestrato e che sarà...
Formazione

Arfa e Snaipo a Rimini con una demo di caffetteria con Andrea Antonelli

Desk2 -
RIMINI — Sabato 2 marzo, in occasione del Seminario di aggiornamento Arfa Scuola "La nuova riforma negli alberghieri e il nuovo esame di stato"...
Sostenibilità

Bar e caffetterie senza plastica? Ma in Italia è già una realtà in molte città

Desk1 -
MILANO - A che punto siamo con l'eliminazione della plastica usa e getta in bar e caffetteria o esercizi pubblici? L'agenzia Adn Kronos ha...
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