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giovedì 01 Maggio 2025
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Bar Caffetteria

Notizie

In Irlanda il governo vuole tassare i bicchierini monouso del Vending 25 cent l’uno

mezzapenna -
MILANO - La plastica monouso continua ad esser sotto il mirino delle nuove politiche sostenibili attuate da diverse realtà aziendali e Paesi. Le iniziative...
Campionati Baristi

Campionati italiani: Sca Italy ufficializza i nomi dei finalisti che andranno a Rimini

Desk2 -
MISANO ADRIATICO (Rimini) – Completato il campo dei finalisti che si sfideranno ai prossimi campionati nazionali baristi 2020 per le categorie Barista, Latte Art,...
Bar Caffetteria

Al ristorante Condividere della Nuvola Lavazza di Torino prima stella sulla Guida Michelin 2020

mezzapenna -
MILANO - Durante la giornata del sei novembre, al Teatro Municipale di Piacenza si è svolta la 65ª edizione della Guida Michelin Italia 2020,...
Formazione

Maestri dell’Espresso Junior: al via le iscrizioni alla 28ª edizione del concorso

Desk2 -
MILANO – Si sono aperte le iscrizioni al concorso Maestri dell’Espresso Junior, la manifestazione a premi che coinvolge gli alunni delle classi quarte degli...
Bar Caffetteria

The greatest coffee maker: Lavazza main sponsor del concorso per gli alberghieri

mezzapenna -
FORLÌ - L'attenzione verso la preparazione della bevanda, per avere un risultato in tazza di qualità, deve partire dalla formazione. In questo senso, è...
Bar Caffetteria

Dog café: dall’America la nuova moda dei locali per i padroni e i loro cani

mezzapenna -
MILANO - I bar continuano a cambiare pelle alla ricerca di nuove forme per stupire consumatori sempre più assuefatti agli ambienti tipici delle caffetterie italiane. Ed ecco moltiplicarsi i locali per soli gatti, i cat caffè e ora, i dog café...
Interviste

Renata Zanon: «Per me il caffè è un modo per esplorare il mondo e uscire dagli schemi fissi»

mezzapenna -
MILANO - Un'altra voce femminile arriva dal mercato del caffè. Stavolta il confronto è con la Trainer ed Examiner per il suo progetto personale...
Cappuccino Latte Art

Nescafé per il cappuccino day: gli italiani ne bevono in media almeno uno al giorno

mezzapenna -
MILANO - Il sei novembre ricorre il cappuccino day.Una data che in Italia non ha mai avuto rilievo nonostante la bevanda, ma nella versione classica, quella con il latte montato dalla lancia a vapore, sia nato proprio da noi. La data però...
Campionati Baristi

Barista Time Trial 2019, Samita Nakpon è la barista più veloce della Thailandia

Desk2 -
KHAO LAK (Tailandia) – Si è svolta nella bellissima location del La Vela Resort di Khao Lak, in Thailandia, la prima “Barista Time Trial”, competizione organizzata da Espresso Academy Thailand, partner ufficiale dell’omonima scuola di caffetteria fiorentina nata 10 anni fa all’interno della torrefazione Mokaflor...
Cultura

Report: dai sommelier di Napoli arrivano 3 domande a Godina, Iovene e Odello

Desk1 -
MILANO - Ritorniamo ad occuparci di Report riprendendo alcuni brani dell'articolo che Mauro Illiano ha scritto per il sito dell'Ais di Napoli, l'associazione italiana dei sommelier....
Bar Caffetteria

A Brescia Strabar 2019: via all’avventura per gli otto finalisti della 2ª edizione

mezzapenna -
MILANO - Strabar 2019 torna a far parlare dei giovani talenti che vogliono mettersi in gioco per conquistarsi il titolo del miglior barista di Brescia e provincia...
Bar Caffetteria

A Marsala alcuni bar uniti nel rincaro dei prezzi: cornetto aumentato di 20 centesimi

mezzapenna -
MARSALA (Trapani) - Il prezzo della tazzina è un tema scottante per il settore dei pubblici esercizi. L'esigenza di spostarsi in avanti rispetto al costo di un euro per l'espresso, è sempre più sentita e promossa dai gestori...
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