lunedì 10 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

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La pasticceria Cova ha aperto le porte al suo 2° locale a Monte Carlo

Desk7 -
MONTE CARLO (Principato di Monaco) – Pasticceria Cova apre le porte del secondo Cova Monte Carlo al Palais de la Plage, il nuovo indirizzo di...
Breaking News

Addio a Fabio Picchi, grande di cucina e caffetteria toscana, suo Caffè Cibreo

Desk1 -
FIRENZE - Si è spento Fabio Picchi uno dei cuochi più famosi e popolari d'Italia anche granze alle sue tante presenze in televisione. Il...
Cappuccino Latte Art

Andrea Costabile, decora il cappuccino per omaggiare tutti i tifosi del Cosenza

mezzapenna -
MILANO - Un modo alternativo di dichiarare la propria fedeltà alla squadra del cuore? Preparare una ricetta speciale e personalizzata. E' il caso di...
Interviste

Matteo Di Lorenzo da Londra: “Io sono occhi e orecchie di Dalla Corte in Uk”

mezzapenna -
MILANO – Matteo Di Lorenzo si trova a Londra, dove svolge il ruolo di business developer Uk per uno dei marchi di punta del...
Interviste

Niki di Landa, campionessa ibrik: “Ad Atene, espresso al tavolo sino ai 4 €”

mezzapenna -
MILANO – La campionessa nazionale di ibrik in carica dal 2020, Elvira Niki di Landa, aveva già raccontato qui, l’esperienza della gara, che cosa...
Autori

Mauro Cipolla racconta l’espresso made in Italy nella serie Youtube dedicata alle sue evoluzioni storiche

mezzapenna -
MILANO - Con la candidatura dell'espresso italiano tradizionale tra le mani dell'Unesco a Parigi, sembra ancora più chiaro che la cultura della tazzina made...
Organizzazioni

Nexi e Fipe: accordo per la ripartenza di 300 mila imprese, con agevolazioni per potenziare i pagamenti digitali

Desk7 -
MILANO – Nexi, la paytech leader in Europa, e Fipe, la principale associazione di rappresentanza delle imprese della ristorazione, del turismo e dell’intrattenimento, hanno...
Bar Caffetteria

Smart working: dal 1° aprile finisce lo stato d’emergenza, ecco che cosa potrebbe cambiare per l’horeca

mezzapenna -
MILANO - Il canale del fuori casa ha subito più di altri l'impatto della pandemia, complice il fenomeno dello smart working che ha portato...
Torrefattori

Rubens Gardelli, il torrefattore più bravo del mondo del 2017 a Pechino

Desk1 -
MILANO - L’ “acidità non è un crimine” nella caffèteca di Rubens Gardelli è una bella intervista realizzata e scritta dalla giornalista Laura Giorgi...
Tecnologia e tecnica

Coosno, il tavolino da caffè smart, tecnologico e multifunzionale

mezzapenna -
MILANO - Un tavolino per la casa degli amanti del caffè che vogliono svecchiare il rito della tazzina e dargli un tocco futuristico? Esiste...
Interviste

Marzia Viotti, in Uk: “Prima il 15% dei baristi era italiano, ora sono scesi al 10% per effetto di Brexit e del Covid”

mezzapenna -
LONDRA – È stata una delle donne che ha contribuito a raccontare il settore dal punto di vista femminile, quando nel 2019, ancora lontani...
Tè infusi

Nel primo noodle bar di Napoli, la sua cocktail list dedicata alle varianti del tè

mezzapenna -
NAPOLI - Il tè trova nuova vita al primo noodle bar di Napoli, lo Staj. In questo locale, la bevanda si trasforma in un...
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