domenica 18 Maggio 2025
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Bar Caffetteria

Fiere e Manifestazioni

Sigep, nella Coffee arena le sei sfide per accedere ai campionati mondiali baristi

Desk1 -
RIMINI - Gli artisti del caffè si danno appuntamento nella Coffee Arena del Sigep, de The Dolce World Expo, per sfidarsi nelle finali dei...
Trend

Sigep: Comunicaffè porta a Vision Plaza martedì 24/01 il tema: “La cultura del caffè alla luce della sostenibilità e dello sviluppo digitale”

Desk1 -
RIMINI - Alla luce dell'attuale situazione, come sono cambiate le abitudini dei consumatori? Quali sono gli scenari globali dell'out of home? E quali i...
Bar Caffetteria

Lo storico Baratti & Milano inaugura la nuova stagione insieme alla famiglia Alciati

Desk7 -
TORINO - Lo storico Caffè Baratti & Milano unisce la sua secolare esperienza con quella dell’alta ristorazione di Piero e Ugo Alciati per dare...
Bar Caffetteria

Autogrill: con il brand Alemagna apre le porte nell’aeroporto di Linate

Desk7 -
MILANO – È atterrato all’aeroporto di Milano Linate uno dei più noti brand storici di Autogrill, Alemagna, che, in occasione del Natale, ha aperto...
Sca

Sca Italy: le eccellenze del caffè si sfidano a Sigep 2023

Desk7 -
MILANO - Le eccellenze italiane del caffè si sfidano in un evento imperdibile interamente dedicato alla filiera di qualità: nella cornice di Sigep 2023,...
Bar Caffetteria

Mancanza di personale nei bar di Torino: “40 ore a settimana per 1200 euro”

Desk7 -
Nei bar e nelle caffetterie di Torino centro, Crocetta, Monte Grappa e Parella si è alla costante ricerca di personale. La principale nota dolente...
Estero

Croazia: dopo l’entrata nell’Eurozona il caffè aumenta e va da 1,06 a 1,50

Desk7 -
Si è registrato un forte aumento dei prezzi in Croazia dopo la sua entrata nell'Eurozona il primo gennaio. Molti aumenti superano di molto la...
Interviste

Ciarlantini presenta il manuale Barista Sapiens: “Ecco perché il nostro è diverso dagli altri libri”

mezzapenna -
MILANO – Dopo aver maturato per oltre 4 anni di studio e ricerca, è giunto finalmente il momento di consultare l’ultimo sforzo di Dario...
Bar Caffetteria

Da Cracco, il cappuccino e brioche costano 4,80 euro: “Meno cari che in Autogrill”

Desk7 -
La foto dello scontrino del caffè di Cracco di Andrea Cherchi è diventata virale. Il post è stato pubblicato in risposta ad una signora...
horeca

Bar Wars contro i rincari: “Nella guerra dei prezzi, la 1° regola è puntare sui clienti”

Desk7 -
MILANO - Secondo le principali associazioni di categoria, la tazzina di caffè al bar, nel 2022, aveva già toccato 1,30-1,40 euro, in alcuni locali...
Bar Caffetteria

Il Maestro Iginio Massari: “Approdare a Londra da Harrods è una conquista”

Desk7 -
Il re dei pasticcieri Iginio Massari e la figlia Debora ripercorrono un anno di successi culminato con l'atterraggio a Londra e la scelta di...
horeca

Noma, il miglior ristorante del mondo dello chef René Redzepi chiude: il motivo

Desk7 -
Nel 2024 il locale di Copenaghen simbolo della gastronomia mondiale dirà addio ai clienti per un paio di anni. Lo chef René Redzepi afferma:...
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