sabato 18 Maggio 2024
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Salute e caffè

Abbiamo il caffè nel DNA

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DI DAVIDE COCCO* Torniamo di nuovo a parlare di caffè, dopo l'allarme sul possibile aumento dei prezzi, perché i ricercatori di Harvard hanno finalmente messo...
Dati

SALUTE – Lo zucchero va dimezzato

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DI DAVIDE COCCO* Quand'ero piccolo lo zucchero era visto come un piccolo toccasana: faceva benissimo, specialmente ai bambini, specialmente al cervello. Erano gli anni in...
Aziende

TORREFAZIONE CANNAREGIO – La bottega del caffè a Venezia

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VENEZIA - Nella Torrefazione Cannaregio il tempo si ferma, l’odore del caffè appena torrefatto ci riporta immediatamente alla memoria “la Bottega del Caffè” di...
Curiosità

RICERCA – C’è anche la tazza intelligente che misura gradi e caffeina

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Il termine "smart" è ormai di moda e non si riferisce più solo ad apparecchi come cellulari od orologi. Tanti altri oggetti che fanno...
Bar Caffetteria

NOVITÀ – La bici bar mobile per un caffé in movimento

Desk1 -
di CHIARA GRECO* Qualche tempo fa si era parlato di una vera birreria da strada “a pedali” come punto di ritrovo mobile dove tutti i...
Aziende

COMITATO ITALIANO DEL CAFFÈ – Il programma della presentazione del 19 prossimo

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Ecco il programma ufficiale della presentazione del Comitato Italiano del caffè in programma il prossimo 19 e il modulo di registrazione. Info: comitcaf@comitcaf.it  
Aziende

ABITUDINI – La rivoluzione della prima colazione

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A ricostruire la storia, e le mutazioni, del primo pasto della giornata nelle case del Belpaese è l’Osservatorio Doxa-Aidepi, l'associazione delle industrie del settore,...
Aziende

CAPSULE – ECC chiede milioni a Nespresso

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BERNA - Nuovo episodio nell'annosa "guerra delle capsule" di caffè tra l'impresa friburghese Ethical Coffee Company (ECC) e il leader del mercato Nespresso. La...
Aziende

Aziende: Chicco D’Oro si amplia a Balerna in Svizzera

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La Chicco d'Oro, storico marchio del caffè ticinese, operante a Balerna dal 1949, dà un calcio alla crisi e parla di ampliamento. Sono stati infatti...
Bar Caffetteria

Quirinale: la buvette Camera ha fatto straordinari: 3mila caffè e 1.500 cappuccini per i grandi elettori

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ROMA – La buvette di Montecitorio (FOTO) è stata costretta agli straordinari durante le votazioni per il Colle. Ogni giorno, per i ‘Grandi elettori’,...
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