lunedì 25 Agosto 2025
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Analisi di mercato

Gelato

Gelato: nel futuro del settore, le versioni micro e free from nei supermercati

mezzapenna -
MILANO - Un prodotto che non conosce crisi neppure di fronte al Covid, è il gelato: un settore in grado di innovarsi continuamento seguendo...
Analisi di mercato

Le Borse del caffè sono in calo complice la variante delta e il meteo in netto miglioramento

Desk2 -
MILANO – Borse del caffè, indietro tutta in questo inizio di settimana. Venerdì 16 luglio, New York era volata ai massimi delle ultime due...
Analisi di mercato

Prodotti a base di caffeina: ecco quali sono i più amati, dal caffè al tè alla Coca-Cola

mezzapenna -
MILANO - In tutta l'Europa e nel globo si consuma caffeina in un modo o nell'altro: quel che tenteremo di capire adesso è quali...
Catene di caffetterie

Poke bar: il business nel 2020 da 86 mln in Italia, nel 2021 la stima è a 98

mezzapenna -
MILANO - Complice il Covid, alcune catene del food&beverage hanno sviluppato il loro mercato a partire dal rafforzamento del delivery. Tra queste, un esempio...
Analisi di mercato

Il dollaro debole e il rischio gelate in Brasile spingono le Borse nuovamente ai massimi

Desk2 -
MILANO — Borse in netta ripresa nella seduta di metà settimana. Il contratto per scadenza settembre dell’Ice Arabica tocca i massimi dalla fine del...
Analisi di mercato

L’export brasiliano di caffè ha raggiunto a un nuovo massimo storico di 45,6 milioni di sacchi

Desk2 -
MILANO – Brasile da record nell’annata appena conclusa: secondo le cifre mensili diffuse da Cecafé, l’export brasiliano 2020/21 (luglio-giugno) è stato in totale di...
Analisi di mercato

Prezzi del caffè: ecco perché i nuovi rincari peseranno presto sullo scontrino del bar

Desk2 -
MILANO – L’impennata dei prezzi del caffè verde comincerà presto a pesare anche sullo scontrino della spesa e del bar. Quanto? Dipenderà da vari...
Analisi di mercato

Riparte l’export colombiano: a giugno volumi vicini a un milione di sacchi

Desk2 -
MILANO – Riparte l’export colombiano. Secondo i dati della Federazione nazionale dei produttori, le esportazioni sono risalite a giugno a 986 mila sacchi. Erano...
Analisi di mercato

Esselunga migliora il piano di sostenibilità dopo l’esperienza del Covid

mezzapenna -
MILANO - Esselunga ha confermato il suo impegno verso la tutela dell'ambiente, con il  piano di sostenibilità esteso sino al 2025, già presentato e...
Analisi di mercato

Brasile: Judith Ganes prevede un calo del 40% del raccolto arabica

Desk2 -
MILANO – Il raccolto di quest’anno del Brasile sarà ancora più magro del previsto e ci sono gravi incognite anche per il prossimo. Parola...
Analisi di mercato

Gelato, il report sui consumi: nel 2021+179% per gli ordini a domicilio

mezzapenna -
MILANO - E' estate e si mangia il gelato, una coccola che però sempre di più non è legata alla stagione. Tutto l'anno si consuma e si ordina a domicilio: un'abitudine che poi si è consolidata ancora di più con l'arrivo della pandemia. Ma vediamo con i dati alla mano, qual è lo stato di salute di questo comparto...
Analisi di mercato

Monzini: «Con il Covid, nel 2020, il fatturato delle torrefazioni giù dell’8,6% persi 370 milioni di €»

Angela Hysi -
MILANO - L'Agenzia Italia ha diffuso nella giornata di ieri un'analisi sulla situazione economica delle torrefazioni italiane per fare il punto della situazione sui...
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