martedì 12 Agosto 2025
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Analisi di mercato

La gelata sulle colture del Brasile avrà effetti durevoli sui mercati mondiali del caffè

MILANO – La corsa al rialzo senza precedenti recenti dei prezzi dei caffè arabica, causata dalla gelata in Brasile, si è arrestata venerdì 23...

Adesso il 79% degli italiani spende di più per l’espresso a casa buono come al bar

MILANO - Complice lo scoppio della pandemia, che ci ha costretto a lungo dentro casa, trasformando cucine e camere da letto in stanze d'ufficio,...

Borse del caffè: terza giornata di rialzi, New York sempre più vicina alla soglia dei due dollari

MILANO – Terzo giorno consecutivo di rialzi senza precedenti per le borse del caffè. Ieri, giovedì 22 luglio, il contratto per scadenza settembre dell’Ice...

Ice Arabica: è ancora rally, dopo le notizie sempre più allarmanti sul gelo in Brasile

MILANO – Nuovo potente rally per l’Ice Arabica, che guadagna nella seduta di mercoledì 21 luglio ulteriori 920 punti volando a 176 centesimi, livello...

Caffè: per il 43% è la bevanda della socialità, ma per l’Osservatorio la birra lo batte

MILANO - Se l'estate è il regno delle bevande fredde, tra cold brew e birra la sfida è aperta: anche se tra le preferenze...

Brasile nella morsa del gelo e l’Ice Arabica vola ai massimi degli ultimi cinque anni

MILANO – La morsa del gelo si stringe sul Brasile e i prezzi degli arabica volano ai massimi degli ultimi 6 anni e mezzo....

Just Eat: oltre 167mila kg di gelato nel 2020 ordinati a domicilio, +95 per cento

MILANO - Quando si pensa all’estate, non la si può certo immaginare senza un gustoso gelato, che sia cono o coppetta, da godersi come...

Gelato: nel futuro del settore, le versioni micro e free from nei supermercati

MILANO - Un prodotto che non conosce crisi neppure di fronte al Covid, è il gelato: un settore in grado di innovarsi continuamento seguendo...

Le Borse del caffè sono in calo complice la variante delta e il meteo in netto miglioramento

MILANO – Borse del caffè, indietro tutta in questo inizio di settimana. Venerdì 16 luglio, New York era volata ai massimi delle ultime due...

Prodotti a base di caffeina: ecco quali sono i più amati, dal caffè al tè alla Coca-Cola

MILANO - In tutta l'Europa e nel globo si consuma caffeina in un modo o nell'altro: quel che tenteremo di capire adesso è quali...

Poke bar: il business nel 2020 da 86 mln in Italia, nel 2021 la stima è a 98

MILANO - Complice il Covid, alcune catene del food&beverage hanno sviluppato il loro mercato a partire dal rafforzamento del delivery. Tra queste, un esempio...

Il dollaro debole e il rischio gelate in Brasile spingono le Borse nuovamente ai massimi

MILANO — Borse in netta ripresa nella seduta di metà settimana. Il contratto per scadenza settembre dell’Ice Arabica tocca i massimi dalla fine del...

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