mercoledì 12 Novembre 2025
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Analisi di mercato

Torrefattori

Torrefazioni italiane in crisi per il virus: la perdita media è del 50%, in calo chi vende all’horeca

mezzapenna -
MILANO - Il settore dei pubblici esercizi è diventato suo malgrado uno dei protagonisti delle notizie legate alla crisi provocata dallo scoppio del virus....
Analisi di mercato

Mercati: prezzi volatili a luglio, ma l’outlook di fine anno rimane negativo

Desk2 -
MILANO – Anche per il resto del mese di luglio dovremo attenderci dai mercati un certo grado volatilità: a sostenerlo è l’analista di Rabobank...
Analisi di mercato

L’e-commerce e il delivery sono il futuro dell’horeca anche senza il virus

mezzapenna -
MILANO - Se lo smart working impiegato su larga scala rappresenta l‟innovazione nella gestione del lavoro, l'e-commerce e il delivery sono l‟evoluzione del commercio....
Analisi di mercato

Brasile: ottimo e abbondante il raccolto di quest’anno, S&M lo stima in 68,1 milioni di sacchi

Desk2 -
MILANO – Il nuovo raccolto brasiliano – oltre che molto abbondante – è anche ottimo: parola di Cooxupé. La più grande cooperativa caffearia del...
Analisi di mercato

Horeca: il futuro del settore è un’incognita, possibile ripresa nel 2021

mezzapenna -
MILANO - Il settore Horeca indubbiamente ha subito il lockdown imposto dalla pandemia e ancora soffrirà nei prossimi anni, di certo sino al 2021....
Analisi di mercato

I consumi di gelato crollano per il virus: registrato un calo del 20%

mezzapenna -
MILANO - Sembra impossibile perché arriva la bella stagione e il caldo spinge verso il frigo, dove il gelato attende a rinfrescare i palati....
Analisi di mercato

Ico report: crollano i prezzi degli arabica, i brasiliani naturali sono ai minimi dal 2005

Desk2 -
MILANO – I prezzi del caffè tornano a scendere per il terzo mese consecutivo spinti al ribasso dalle mutate dinamiche della domanda indotte dalla...
Analisi di mercato

Just Eat: nel 2019, ordinati 12.000 Kg di cioccolato, Roma la città più golosa

mezzapenna -
MILANO - Coltivato per la prima volta dai Maya nella sua forma grezza, il cacao, conosciuto in tutto il mondo come cibo capace di...
Ico-Icco

L’annuncio shock del Guatemala: abbandonerà l’Ico dal primo ottobre

Desk2 -
MILANO – Il Guatemala uscirà dall’Ico: l’annuncio in un comunicato del governo, diffuso giovedì 2 luglio, nel quale l’esecutivo dichiara l’intenzione di denunciare l’Accordo internazionale del caffè attualmente vigente. Mossa questa che prelude all’abbandono definitivo dell’organizzazione dal 1° ottobre prossimo...
Analisi di mercato

Cosa indica la ricerca globale di caffè packaging mercato 2020

mezzapenna -
MILANO - Il packaging è una parte essenziale dello stesso prodotto, che lo veicola verso il consumatore finale: deve saperne raccontare la storia, sottolinearne...
Analisi di mercato

Il lockdown sull’Horeca: forte l’e-commerce, affossa i consumi fuori casa

mezzapenna -
MILANO - Il lockdown ha sicuramente avuto un ruolo importante nel contrastare e limitare la crisi sanitaria. Non ha avuto però gli stessi effetti...
Analisi di mercato

Pos, i pagamenti del futuro nei bar: sono cresciuti del 72% in cinque anni

mezzapenna -
MILANO - Dal primo luglio sono entrate in vigore le nuove agevolazioni per chi utilizzerà il Pos come pagamento nel proprio esercizio. Ma il...
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