MILANO – Al via, con l’autunno, il 13° anno formativo dell’Accademia Italiana Maestri del Caffè (Aicaf), che raggiunge quota 13 sedi in Italia – con il rilancio su Roma, Genova, Palau, Ancona e Catania – oltre a quelle già presenti sul territorio da molto tempo.
Con il programma barista, Aicaf ha scelto location tra le più rinomate, ma anche in linea con le strutture richieste per le certificazioni Aicaf ossia i requisiti minimi che una sala corsi deve avere per poter essere completamente “formativa”.
Tra queste la nuova struttura di Roma Cimbali. Qui, grazie alla disponibilità di Andrea Spimi, si è raggiunto un accordo di collaborazione per il nuovo anno formativo sul territorio di Roma e Lazio.
Un nuovo accordo, in questo caso per il territorio ligure, è stato siglato inoltre con Minuto Caffè e il suo patron Giacomo Minuto. Grazie ad esso ripartiranno i corsi a Genova, già in calendario per chi volesse iscriversi.
Mentre a Palau (Sassari) – sempre in casa Cimbali, nella favolosa sede formativa Sarda – si è definito l’avvio dei corsi con Ivan Cucciari. Previsto a breve l’avvio dei corsi barista basic.
Oltre a queste sedi, anche le altre sono sempre in fermento per lo sviluppo di percorsi formativi che hanno l’obiettivo di innalzare la qualità del barista e del prodotto servito in caffetteria.
Presso i punti di formazione autorizzati Aicaf la formazione è sempre altamente qualificata grazie a un formatore certificato Aicaf. Inoltre, tutti i programmi di “coffee educational” sottoposti alla supervisione e stesura del consiglio didattico dell’Accademia.
Per maggiori info sui corsi e iscrizioni ci si può collegare direttamente al link www.aicaf.com.
Per saperne di più su Aicaf e la sua attività didattica:
Accademia Italiana Maestri Del caffè
Via XX Settembre 66
25011 – Calcinato – Brescia
Tel. +39 0309636365
www.aicaf.com
