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MILANO — Dopo il grande successo del 2023, con centinaia di visitatori che hanno seguito gli eventi itineranti nei cluster delle aziende partecipanti, torna a HostMilano 2025, dal 17 al 21 ottobre presso Fiera Milano Rho, Coffee Addition, il format esclusivo firmato Aicaf e Gianni Cocco.
Nato come progetto esperienziale e formativo, Coffee Addition è cresciuto anno dopo anno fino a diventare un vero e proprio viaggio itinerante tra gli stand delle aziende aderenti. Un percorso che unisce master formativi, degustazioni sensoriali e show dal vivo, pensati per attrarre, stupire e coinvolgere il pubblico.
Le esperienze in programma
Colazione fitness: energia liquida per chi non si ferma mai
La rivoluzione della colazione dedicata a chi vive lo sport come stile di vita. Bevande vegetali, proteine, frutta e spezie frullate in una borraccia sportiva: energia, nutrimento e leggerezza in un unico gesto.
Menù degustazione: l’arte del caffè oltre ogni aspettativa
Con il “BrewingCart”, Gianni Cocco trasforma ogni degustazione in un viaggio sensoriale senza precedenti. Estrazioni alternative, abbinamenti gastronomici d’avanguardia (sfere molecolari, velluti, gelée, spugne, arie) e un servizio in stile fine dining che porta il caffè a un livello superiore.
Caffè e cacao: un viaggio sensoriale tra due mondi
Caffè e cacao si incontrano in un pairing unico, esaltato da tecniche raffinate come la sabbiera e l’ibrik. Due culture, due ingredienti straordinari, uniti in un’esperienza che valorizza aromi, proprietà e sfumature.
Picnic Gourmet: il workshop che ha conquistato tutti
Un cestino in vimini perfettamente allestito con snack artigianali, marmellate, frutta secca e un metodo di estrazione alternativo (Aeropress o moka napoletana). Un’idea pensata per locali e bar che vogliono offrire ai clienti un’esperienza originale e raffinata, da vivere in terrazza, in un parco, al lago o persino in riva al mare.
Appuntamento: HostMilano – Fiera Milano Rho, 17-21 ottobre 2025
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