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NAPOLI – Lutto nel mondo del caffè napoletano e italiano. È scomparso prematuramente la scorsa settimana, all’età di 57 anni, stroncato da una grave malattia, Salvatore Fantini. Il suo nome era legato al Gran Caffè Cimmino, storico locale che Fantini, assieme al fratello Antonio, aveva portato tra i primi dieci bar italiani secondo la Guida al Bar d’Italia del Gambero Rosso.
Tra le altre attività dei due fratelli c’è anche il bar Le Terrazze, in via Petrarca a Napoli, e alcuni locali a Milano.
Ma il fiore all’occhiello era, appunto, il Gran Caffè di Chiaia, più volte nel gotha della Guida ai Bar d’Italia.
Numerosissimi i messaggi di cordoglio e affetto per la famiglia, ai quali si unisce la redazione di Comunicaffè.
