mercoledì 23 Luglio 2025
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Tè infusi

Tè infusi

Tè: spremere la bustina nella tazza rovina il gusto, secondo la scienza

Desk7 -
La scienza afferma che se si preme la bustina del tè contro la tazza con il dorso di un cucchiaio per strizzarla, invece di...
Interviste

L’European Specialty Tea Association, David Veal: “Speriamo di aprire presto un capitolo anche in Italia”

mezzapenna -
MILANO - David Veal è stato direttore esecutivo della Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) dal 2011 al 2018, ricoprendo anche il ruolo di...
Studio

Il biscotto a base di farina d’avena, il migliore da inzuppare nel tè: lo dicono gli scienziati inglesi

mezzapenna -
MILANO - Bere il tè spesso diventa un momento anche goloso, perché sono tante le occasioni in cui si accompagna questa bevanda a dei...
Tè infusi

La qualità del tè dipende dai microbi: ecco la ricerca

Desk7 -
Si può migliorare il sapore del tè in laboratorio? La risposta dei ricercatori cinesi della Fujian Agriculture and Forestry University di Fujian è sì....
Interviste

TeaTips, la guida eccezionale nella raccolta, lavorazione e invecchiamento di foglie del tè

mezzapenna -
MILANO – Il tè è una bevanda consumata in tutto il mondo, ma in Italia non è ancora ben conosciuto: la sua coltivazione, la...
Tè infusi

Il tè troppo costoso in un bar romano: arriva un’altra polemica dello scontrino, ma non si parla mai di qualità

mezzapenna -
MILANO - Arriva un altro caso virale di scontrino ritenuto folle: stavolta si parla di tè, e a farlo è l'ex concorrete del Grande...
Tè infusi

Messico, il mercato del tè e degli infusi cresce: il 59% delle famiglie li acquista regolarmente

Desk7 -
Nell'ultimo decennio in America Latina, in particolare il Messico, il consumo del tè e degli infusi è aumento in maniera costante. Secondo l'ente Mexican...
Tè infusi

Tè: il segreto dietro la tazza perfetta è nei microbi delle radici

Desk7 -
Un gruppo di ricercatori della Fujian Agriculture and Forestry University di Fujian, in Cina, ha dimostrato che, modificando l’insieme dei microbi presenti nelle radici,...
Interviste

Teasoul, fondata da un’ucraina in Italia: “La tendenza ora sta crescendo verso alternative al caffè”

mezzapenna -
MILANO – Abbiamo intervistato Anastasiia Bessarab, fondatrice di Teasoul, una realtà che spinge il tè anche attraverso la sua cultura legata al mondo orientale,...
Attrezzatura

Fare il tè è ancora più semplice con questa magica teiera: il video

mezzapenna -
MILANO - Se il tè in bustina sembra la scelta più comoda a molti consumatori - soprattutto italiani - ecco che arriva la soluzione...
Tè infusi

Milano: degustazioni di tè e cioccolato al Museo Poldi Pezzoli fino al 19/02

Desk7 -
"È l’ora del tè", una serie di appuntamenti a metà tra arte e degustazione organizzata al Museo Poldi Pezzoli, Milano, nasce grazie all’impegno dell’Associazione...
Tè infusi

Cupper presenta i tre nuovi infusi invernali biologici

Desk7 -
MILANO - La stagione più fredda dell’anno è il momento ideale per concedersi una coccola delicata e fumante. Cupper ha così ideato per questo...
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