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Ales Popsil, European Coffee Trip: “Ecco come la tecnologia cambia le caffetterie specialty in Europa”
Desk7 -
Ales Popsil, co-fondatore della guida European Coffee Trip, ha analizzato, in un lungo articolo pubblicato sul sito ufficiale di Sigep, come la tecnologia sta...
Firenze: la storia di Le Vespe Cafè, uno dei primi locali internazionali della città
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Le Vespe Cafè di Firenze è uno specialty bar canadese aperto nel lontano 2013 aperto da tre socie: Gaia Tilli, Selena Cristo e Ilaria...
Bap: la caffetteria specialty raddoppia a Roma e apre due store a New York
Desk7 -
ROMA - Bap, la caffetteria con al centro lo specialty a gestione familiare nata a Roma, torna su queste pagine a un anno di...
Dice Alberto Polojac, Imperator: “Lo specialty coffee rischia l’oblio, senza un riconoscimento formale come invece è accaduto per i vini”
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Dopo gli ultimi avvenimenti nel settore del caffè, tenendo conto dei mercati ancora poco stabili, Alberto Polojac ha inviato a nome di Imperator S.r.l....
Quarta Caffè si rinnova tra specialty e nuove caffetterie
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Da una piccola bottega di Lecce a un marchio inconfondibile del caffè in Puglia: la storia della famiglia Quarta attraversa quattro generazioni. Oggi, Edoardo...
Mokaflor presenta la nuova linea Farm a metà tra lo specialty e l’offerta commerciale
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FIRENZE - Caffè commerciale o specialty? Si tratta di una scelta non facile per il titolare di un bar, che per lo più nella...
Lavazza 1895, Albert Adrià con la Carta di cioccolato e l’Avanguardia II conquista il palato dei critici gastronomici
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MILANO - Albert Adrià arriva allo stand Lavazza 1895 di Identità Golose accompagnato dalla fama, mutuata anche dal fratello Ferran Adrià. Che è uno...
La tendenza verso la sostenibilità e la qualità coincide col mondo specialty
MILANO - Il 2020, un anno difficile per il caffè al bar, è emerso il crescente interesse per il caffè specialty e di qualità:...
Adesso Massari usa lo specialty blend Cocoa Rebel Lavazza 1895 nei bar a Milano Torino e Brescia
MILANO - Ufficialmente da venerdì 30 ottobre, dall'ora della colazione, anche se le prove erano visibili da qualche giorno nel centro di Milano, in...
Lavazza: «Con 1895 specialty di altissima qualità accessibili per tutti» e pure a prezzi ragionevoli
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MILANO - Il nuovo brand Lavazza, 1895 Coffee Design, prende il largo. L'e-commerce è attivo ed i consumatori hanno già potuto apprezzare l'ottimo rapporto...
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