mercoledì 15 Ottobre 2025
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Prezzi

Caffè, prezzi: Bolzano è la città più costosa con la tazzina a 1,47 euro

Desk7 -
Secondo un nuovo studio in collaborazione con Assoutenti, Bolzano si conferma la città col caffè più costoso, con un prezzo medio di 1,47 euro,...
Interviste

Prunella Meschini racconta tutti gli effetti collaterali dei prezzi di Borsa sul settore specialty coffee

mezzapenna -
LIVORNO – Appena tornata da un viaggio in piantagione in Colombia e dal Producer & Roaster Forum in Honduras, Prunella Meschini, titolare della torrefazione...
Eventi

Il Ministero di imprese e made in Italy convoca una commissione d’allerta, Omar Zidarich GITC: “I torrefattori oggi devono caricarsi un peso pari al...

mezzapenna -
ROMA - Omar Zidarich ha portato la testimonianza del settore come presidente del Gruppo italiano torrefattori caffè alla Commissione di allerta rapida organizzata dal...
Opinione

James Hoffman sul prezzo del caffè: “Se non iniziamo a pagare di più, si smetterà di coltivarlo”

Desk7 -
James Hoffman, barista pluripremiato e divulgatore della tazzina, nonché autore dell'acclamato libro atlante World Atlas of Coffee pubblicato nel 2014 e attualmente alla terza...
Prezzi

Tazzina: la media dei prezzi sale a 1,22 nel 2025, Bolzano ha l’espresso più caro a 1,43

Desk7 -
Secondo uno studio del Centro di Ricerca sui Consumi e Assoutenti, i prezzi dell'espresso al bar sono in costante aumento, con una media di...
Opinione

Da Paola Goppion, il commento sui rincari: “Ma a noi torrefattori resta ancora tanto da realizzare”

mezzapenna -
MILANO – Il contesto critico in cui versa tutto il settore caffeicolo da qualche tempo a questa parte è ben conosciuto tra gli addetti...
Torrefattori

Rudi Albert, titolare della Alkaff, propone ai torrefattori italiani “di aumentare il prezzo di 2 € al chilo su tutte le linee”

Desk1 -
MILANO - Rudi Albert, titolare della Alkaff, crudista che opera a livello nazionale, un punto di riferimento nel settore del caffè verde sdoganato, ha...
Analisi di mercato

Vietnam: migliora il clima, ma le prospettive per il prossimo raccolto rimangono incerte

Desk2 -
MILANO – La situazione in Vietnam è migliorata negli ultimi due mesi e il ritorno delle piogge ha alleviato gli effetti della forte siccità...
Analisi di mercato

Mercato americano: ecco quanto costa il caffè nel dettaglio di oltreoceano

Desk2 -
MILANO – Meno caffè nei carrelli della spesa degli americani. Secondo un’indagine condotta da Niq, le vendite di caffè confezionato nei negozi e supermercati...
Analisi di mercato

Borse in flessione durante la settimana del caffè

Desk2 -
MILANO – Borse in calo nell’ultimo scorcio di settembre, durante quella che può essere definita a pieno titolo la settimana del caffè. I sette...
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