lunedì 15 Settembre 2025
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made in Italy

Gelato

Con l’estate torrida volano i consumi di gelato artigianale: +10% in Italia

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RIMINI – Estate torrida, gelato… caldo. Il bilancio di mezza estate è molto positivo. L’Osservatorio SIGEP stima una crescita dei consumi del gelato artigianale vicina al 10% grazie, ma non solo, ad una stagione particolarmente afosa. E in cui non si raffredda la crescente domanda di qualità.
Bar Caffetteria

Eppur si muove: il caffè in Italia sta cambiando e valorizza la qualità

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MILANO – Il paradosso del caffè italiano è presto detto: il Belpaese è la patria dell'espresso, l'80% delle macchine al mondo sono Made in Italy, oltre nove italiani su dieci bevono caffè. Ma in termini di innovazione e marketing c’è chi fa meglio di noi. A Sydney come a New York, a Londra come a Portland.
Estero

Stati Uniti conquistati dal gelato in Cinquecento “Bergamo style”

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MILANO – Secondo una ricerca del Politecnico di Milano, il Made In Italy se fosse un brand, sarebbe il terzo al mondo per popolarità dopo Coca Cola e Visa. E, se la moda è la nostra regina, il re è il cibo. Lo sa bene Stefano Versace, un italiano che sull’amore all’estero verso il Bel Paese ha scommesso vita e carriera.
Attrezzatura

Le macchine espresso, un fiore all’occhiello della produzione made in Italy

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MILANO – Secondo gli ultimi dati Ucimac/Anima (Federazione delle associazioni nazionali dell’industria meccanica varia ed affine) le macchine per il caffè sono esportate in tutto il mondo. Si tratta di 34 industrie, che danno lavoro in Italia a 1.250 persone e fatturano oltre 430 milioni di euro, con il 75% del fatturato realizzato nei mercati esteri ...
Bar Caffetteria

A Malta il primo bistrot Mokarabia: atmosfera vintage e gusto italiano

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MALTA – Apre a Malta, nel quartiere universitario, il primo bistrot Mokarabia. Il locale realizzato in puro stile vintage, rimanda immediatamente alla storicità del brand milanese evocando i valori legati all'arte e alla cultura italiana ed ha già conquistato tutti. Non solo i cultori del buon caffè dall’inconfondibile gusto made in Italy, ma anche ...
Tecnologia e tecnica

Con la caffeina anche dei leggings possono far dimagrire donne e uomini

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MILANO - La caffeina è notoriamente una sostanza alleata della bellezza di uomini e donne perché in grado di attivare e stimolare il processo di combustione dei grassi e drenare ...
Attrezzatura

Elektra e Barproject Accademy assieme per la formazione e l’eccellenza

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DOSSON DI CASIER (Treviso) – Molti conoscono le macchine da caffè Elektra ma forse non tutti hanno avuto l’occasione di respirare l’anima dell’azienda. “Elektra – si legge in una noat – non produce solo macchine per il caffè ma ha in sé qualcosa di più profondo che porta a dedicarsi alla cura di ogni singolo dettaglio.
Aziende

Gelato: negli Usa piace quello artigianale italiano, che batte l’ice-cream

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ROMA - Il gelato made in Italy cresce negli Usa con un corposo +25% e batte l’ice-cream locale. È quanto emerge da una valutazione dei dati macro presentati dalla Nielsen che mette a fuoco i trend del largo consumo. Il gelato inoltre è indipendente dalla stagionalità e non influenzato dalle condizioni climatiche.
Affari & Mercati

Innovazione: se la fabbrica di cioccolato di Willy Wonka diventa 4.0

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MILANO – Lo scrittore Roald Dahl aveva immaginato la fabbrica di cioccolato di Willy Wonka come un intricata struttura di macchinari di fantasia. Icam, azienda di Orsenigo, in provincia di Como, ha immaginato la sua fabbrica di cioccolato in chiave 4.0. “Oggi fatturiamo 155 milioni di euro, nel 2009 erano 85 milioni di euro.
Aziende

Mokarabia: la tradizione del caffè italiano conquista anche Panama

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MILANO – Mokarabia continua a conquistare l’America Latina e dopo il recente successo riscosso in Venezuela, apre un altro Coffe Bar a Panama. Il nuovo bar si trova all’interno del ...
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