venerdì 12 Dicembre 2025
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Italia

Interviste

Daniele Ricci, il miglior barista italiano 2025: “Manca ancora formazione per il consumatore finale”

Desk7 -
Daniele Ricci è un barista che per più volte si è aggiudicato il titolo nazionale. Oggi fa consulenze e spiega quali sono i pregiudizi,...
Estero

Italia e Uganda insieme per il nuovo progetto Unido

Desk7 -
Italia e Uganda cooperano insieme per il nuovo progetto dell'Unido. Questa iniziativa è allineata con il Piano Mattei del governo italiano, la strategia Global...
Analisi di mercato

YouGov: oltre 22,6 milioni di famiglie italiane hanno acquistato caffè nel 2025

Desk9 -
Un'indagine di YouGov Shopper per la Giornata Internazionale del Caffè rivela consumi record per una bevanda che piace a tutti gli italiani
Curiosità

Una coppia di giapponesi a piedi in Italia per l’assaggio di dolci e caffè: la storia di Hajime e Yoshi

Desk7 -
Hajime e Yoshi, due amici giapponesi di 70 anni, hanno raggiunto a piedi le Dolomiti venete da Milano, in un tour completamente personale alla...
Studio

Caffè: l’88% degli stranieri crede che il migliore si beva in Italia

Desk7 -
Con la bella stagione, nel Paese cambiano le abitudini di consumo, con un’incidenza maggiore di iced coffee, creme di caffè e shakerati. Secondo AstraRicerche,...
Bar Caffetteria

Il coffee shop italiano CasaSalvo apre a New York con la firma dello chef Salvo Lo Castro

Desk7 -
CasaSalvo arriva al 1675 di Broadway, accanto al Gatsby Theatre, nel cuore pulsante di Manhattan. Il nuovo progetto dello chef Salvo Lo Castro offre un menù all'insegna del...
Analisi di mercato

Logistica: il boom del mercato globale sfiorerà i 6 mila miliardi $ entro il 2030 mentre l’Italia tocca già i 117,8 miliardi

Desk7 -
MILANO - L'evoluzione del mercato logistico globale negli ultimi anni ha evidenziato un settore in rapida crescita e in continua trasformazione, con un focus...
Dati

Horeca: a Bari la pausa più cara con 9,3€ Trento a 6,8 per espresso e panino, Terni con 3,5 è la città più economica

Desk7 -
MILANO - In Italia sono gli abitanti di Terni a spendere meno per un panino e un caffè: nella provincia umbra, infatti, nel 2024...
Curiosità

Pasticcerie svizzere in Italia: ecco il motivo della loro presenza

Desk7 -
Partite dal cantone dei Grigioni alla ricerca di fortuna, decine di famiglie svizzere hanno legato la propria storia a pasticcerie e drogherie del Bel...
Eventi

L’Italia ai mondiali di pasticceria in Francia: ecco il team in gara

Desk7 -
MILANO - Si avvicina l'appuntamento più dolce e sfidante per il comparto pasticceria, italiano e del mondo intero: e la squadra che rappresenterà il...
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