venerdì 21 Gennaio 2022
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intervista

Torrefattori

Giuseppe Lavazza: “Rincari in Francia dal 5% al 10% per l’impennata dei costi”

Desk2 -
MILANO – Rincari dei listini tra il 5% e il 10%, a fronte di costi per la materia prima doppi rispetto a quelli di...
Interviste

Il restyling di Qualità Rossa, Igor Nuzzi: «Vuole rappresentare un’Italia inclusiva»

mezzapenna -
MILANO – Durante l’evento di celebrazione dei 50 anni compiuti dall’iconico brand Lavazza Qualità Rossa, che rappresenta un pezzo di storia italiana, ci siamo...
Tecnologia e tecnica

La prova dei tecnici di Uba360 per confrontare i portafilitri in acciaio inox e quelli in ottone

mezzapenna -
MILANO - Abbiamo ricevuto da Daniele Salvatori della scuola di caffetteria Uba360 di Mestre (Venezia) un confronto tra portafiltro in ottone e in acciaio....
Interviste

Parla Kent Bakke, La Marzocco: «Guarnizione è la prima parola italiana che ho imparato» – 1ª p.

mezzapenna -
MILANO - Nato nel 1952 in Wisconsin, Usa, Kent Bakke ha svolto un ruolo chiave nello sviluppo internazionale de La Marzocco. Dopo aver iniziato...
Interviste

Antonio Quarta: «E così il lockdown ha dato la possibilità a tutti di riscoprire la moka»

mezzapenna -
MILANO – Dati, analisi, idee. Dalla Puglia parla Antonio Quarta, patron e amministratore unico della torrefazione salentina Quarta Caffè, per esplorare il contesto in cui si trova a dover agire di questi tempi il settore del caffè.
Interviste

illycaffè, Pogliani: «Durante il lockdown le vendite online sono cresciute del 200%»

Desk2 -
MILANO – Come cambia l’esperienza del caffè al bar ai tempi del coronavirus? Di questo e altro si parla in un’intervista video che l’Ad...
Interviste

Maurizio Cimbali: attraverso le parole del suo Presidente, il Gruppo tra la storia e il futuro

mezzapenna -
MILANO - Alcuni parlano della terza onda del caffè in riferimento alla cultura, giunta dagli Stati Uniti, degli specialty coffee. Alcuni hanno definito la...
Interviste

Ilaria e Lucia Rosito di Barletta: «Per noi ogni mattina incomincia la giornata del caffè»

mezzapenna -
MILANO - Due donne del caffè questa settimana, alterneranno la propria voce in un'intervista doppia. Ilaria e Lucia Rosito, raccontano il loro punto di...
Esclusiva

Alessandro Garbin (IMF): «Il made in Italy è una scelta di qualità, ma anche di etica»

Desk2 -
OCCHIOBELLO (Rovigo) – Una piccola azienda che si è trasformata in pochi anni in una realtà internazionalmente nota: stiamo parlando di IMF, che oggi...
Esclusiva

Daniele Boscaro, Presidente e Ceo Segafredo Zanetti Spa: «I clienti hanno voglia di novità»

Desk2 -
MILANO – Segafredo Zanetti rilancia in Italia, con nuovi prodotti e nuove strategie, tanto nella Grande distribuzione, quanto nel segmento horeca. E punta, nel...
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