domenica 24 Marzo 2024
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intervista

Iginio Massari: “Prossimo obiettivo? Arrivare a 30 negozi in Italia in 4 anni”

Il maestro Iginio Massari, uno dei maggior esponenti della pasticceria italiana, si racconta in una video-intervista condotta da La7. Dopo numerosi anni al vertice,...

Andrej Godina alla scoperta di Luminist, il bar caffetteria a Napoli, con lo chef Iannotti

NAPOLI -  Andrej Godina, dottore di ricerca in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè, ha intervistato Giuseppe Iannotti, lo chef della caffetteria bistrot Luminist,...

Federico Traverso, Romani & C. S.p.a.: “Garantiamo la qualità e gli standard di sicurezza per il trasporto del caffè verde e siamo sempre attenti...

POZZOLO FORMIGARO (Alessandria) - Dopo esser entrati nel mondo dell'azienda Romani & C. S.p.A. venendo a contatto con Romano Romani e l'amministratore delegato Luca...

Romani & C. S.p.A.: la cattedrale del caffè nel crocevia di Pozzolo Formigaro, alle spalle del Porto di Genova, con la terza generazione

POZZOLO FORMIGARO (Alessandria) - Romano Romani, 84 anni portati benissimo, i pochi acciacchi non si notano: lui è quello di sempre, ed è molto...

Zujun Zhang, il barista cinese a Livorno: “Non ci lamentiamo, lasciamo bassi i prezzi servendo qualità”

Zujun Zhang, 40 anni, è un imprenditore orientale a capo del bar ristorante Jambo di via della Madonna. Emigrato dalla Cina in Italia nel...

Carolina Fregnan: dal mondo del caffè al palco insieme a Roberto Bolle

MILANO - Carolina Fregnan di Treviso, 20 anni, fa parte del prestigioso Bejart Ballet di Losanna, fondato da Maurice Béjart. È stata in scena...

Giuseppe Lavazza, presidente del Gruppo: “Noi della quarta generazione dimostreremo di essere all’altezza della terza”

Giuseppe Lavazza, 57 anni, già vicepresidente della multinazionale del caffè, è stato nominato presidente dell'azienda di famiglia. Si tratta di un passaggio di testimone...

“Ai bar serve più professionalizzazione per distinguersi dal vending”, dice Paolo Barivelo di Confcommercio

Paolo Barivelo, responsabile Confcommercio del settore bar dal 1998, si espone sulla differenza tra bar e distributori automatici, insistendo sulla necessità di una maggiore...

Simonelli Group, parla Marco Feliziani: “La Victoria Arduino Eagle Tempo? È più produttiva veloce e poi risparmia energia”

Victoria Arduino, brand marchigiano tra i leader a livello mondiale nel segmento della macchine da caffè professionali, ha appena lanciato un nuovo prodotto, Eagle...

Segafredo Zanetti Italia, parla il Ceo Nicolas Peyresblanques: “Questo 2023 sarà un anno di forte ripresa di tutto il settore”

Nicolas Peyresblanques, ceo di Segafredo Zanetti Italia, si rivela nella nostra intervista, scendendo nel dettaglio della politica dell'azienda, esponendosi particolarmente sugli aspetti della sostenibilità,...

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