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L’opinione: «Quell’espresso straordinario al ristorante giapponese gestito da cinesi»
Desk1 -
MILANO - Riprendiamo da Wall Street Italia un'opinione firmata da Marco Magnani e che aveva il titolo originale «Dalla Cina con furore». L'argomento della...
A Lecce il campione del mondo Izaki svela i segreti dell’espresso perfetto
Desk2 -
LECCE - Quali sono i segreti per ottenere un perfetto espresso “specialty”, di particolare pregio gustativo? Lo spiegherà il giaponese Hide Izaki (FOTO sopra),...
Un’artista giapponese cattura la bellezza di Tokyo sui bicchieri del caffè
Desk1 -
MILANO - A volte la creatività risiede nelle cose più semplici. Così deve aver pensato Mariya Suzuki, una giovane illustratrice giapponese che ha trovato...
TÈ – Quali sono le differenze fra cerimonia per la bevanda giapponese e cerimonia del tè cinese
MILANO - La preparazione del tè (foto) è una questione piuttosto importante in Asia e in particolare della Cina e del Giappone. In queste...
WBC – Il miglior barista del mondo? È giapponese
di Giorgia Cannarella* A giugno il World of Coffee di Rimini ha ospitato il World Barista Championship. 54 concorrenti da tutto il mondo hanno partecipato...
RICERCA GIAPPONESE – Come bevi il caffè ti dice chi sei
MILANO - Dimmi come bevi il tuo caffè e dirò chi sei. A svelarlo una serie di ricerche che hanno collegato il modo di...
COLOSSI – E Nestlé punta al mercato giapponese
MILANO - Mentre qualcuno vorrebbe vederla in difficoltà per le condanne di Nespresso, Nestlé all'attacco in Estremo Oriente: punta al mercato giapponese. Il colosso alimentare...
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