giovedì 22 Gennaio 2026
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Giappone

Eventi

La Teiera Eclettica ospita il focus sul sencha e okumidori tra diversi modi di lavorazione

mezzapenna -
MILANO – Si fa ritorno ne La Teiera Eclettica a Milano, in via Melzo 30, per un incontro stavolta con il Giappone attraverso naturalmente,...
Cultura

Toshikazu Kawaguchi, lo scrittore della serie best seller sul caffè, di nuovo in libreria: “Una bevanda dell’anima per gli italiani”

Desk7 -
Lo scrittore-fenomeno Toshikazu Kawaguchi torna in libreria con il nuovo romanzo "Quando il caffè è pronto". Gli addetti ai lavori ne parlano come l'esordio...
Distribuzione automatica Vending

Giappone: ecco il primo distributore automatico senza brand

Desk7 -
Presso la Toyota Woven City, la piccola città sperimentale di Toyota in Giappone dove gli inventori possono testare la sostenibilità dei propri prodotti, è...
Torrefattori

Lavazza, Giappone: Nikkei Trading è il nuovo agente esclusivo per la vendita del marchio di Torino

Desk7 -
Nikkei Trading Co. è stato confermato come il nuovo agente esclusivo per l'importazione e la vendita del marchio Lavazza in Giappone. La collaborazione avrà...
Tè infusi

Matcha: la mania del consumo globale limita le scorte

Desk7 -
La mania del matcha imperversa incontrastabile e la domanda sta aumentando vertiginosamente. Negli store di Uji, una città vicino a Kyoto famosa per il...
Gelato

Giappone: Kanazawa Ice lancia il gelato che non si scioglie

Desk7 -
L’azienda giapponese Kanazawa Ice ha inventato un gelato che non si scioglie, con la caratteristica di mantenere forma e consistenza anche a temperature elevatissime....
Tè infusi

Matcha: il Giappone fatica a soddisfare la domanda internazionale

Desk7 -
In Giappone le regioni tradizionalmente note per la produzione di matcha come Uji a Kyoto e Nishio ad Aichi, stanno facendo fatica a mantenere...
Bar Caffetteria

New York: il cocktail bar Sip & Guzzle con un piano ispirato ad una nave da guerra giapponese entra nella top 5 del Nord...

Desk7 -
Il bar Sip & Guzzle si è aggiudicato il premio Disaronno Highest New Entry Award come newbie della classifica ed è diventato uno dei...
Catene di caffetterie

The Coffee, la catena specialty brasiliana ispirata al Sol Levante, a Milano, Giancarlo Lucas e Esther Rosales: “L’obiettivo? Aprire altri punti vendita in città”

Desk7 -
MILANO – The Coffee, la catena di caffetterie specialty brasiliana ispirata all’estetica minimalista nipponica (non a caso l’insegna con il logo recita ザ・コーヒー, ovvero...
Cacao & Cioccolato

Giappone: quasi scomparsa la tradizione del cioccolato a San Valentino

Desk7 -
Secondo un nuovo sondaggio condiviso dall'agenzia di stampa Kyodo, solo il 12,5% delle donne prevede di portare avanti la tradizione di San Valentino e...
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