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Gian Zaniol
Gian Zaniol: “Il caffè prosegue l’evoluzione, ecco le tendenze in corso”, così il mio viaggio in Corea del Sud e Arabia Saudita
MILANO – Su queste pagine Gian Zaniol ha già raccontato la sua esperienza professionale di barista - campione italiano brewing 2017 e attualmente operativo...
Zaniol, campione italiano brewing 2017: “La gente arriva appositamente a Berlino per fare il barista”
MILANO - Gian Zaniol ha un curriculum molto ricco: prima head barista al Chapter One, locale di cui era socia anche Nora Smahelova, attualmente...
Gianni Cocco presenta le sue creazioni al Salone per Fabbri Rekico, Dersut e Brita
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RIMINI – Vero tour de force a Sigep 2020 per Gianni Cocco, “Italian Coffe Trainer” dell’Accademia Italiana Maestri del Caffè (Aicaf). Alla kermesse riminese,...
La ricetta di Brita: così lo storytelling informa sull’importanza dell’acqua
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BERGAMO – Brita, da oltre 50 anni specializzata nel trattamento dell’acqua potabile a livello professionale e domestico, ha voluto farsi portavoce di un cambiamento...
Mondiali di Budapest: Beluffi (Latte Art) e Cattani (Ibrik) volano in finale
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BUDAPEST – Una giornata che sembrava non finire mai, nella quale le emozioni sono state davvero grandissime e contrastanti, per tutti noi presenti a Budapest. Il nostro Giacomo Lo Cascio non è riuscito a bissare l’en plein del primo turno e ha dovuto cedere la mano, con 5 tazze identificate su 8.
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