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martedì 12 Novembre 2024
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Bergamo: il consumo dei gelati rimane stabile con un’innovazione nella linea

Se numeri importanti si sono visti solo a tratti, visto che l’agosto afoso ha solamente compensato i capricci metereologici di giugno e luglio, nei...

Sammontana chiude il 2023 con 549 mln, +13% rispetto al 2022, il ceo Bagnoli: “Tra 5 anni l’azienda sarà quotata in Borsa”

Sammontana, l'azienda specializzata nella produzione di gelati con sede a Empoli, ha chiuso il bilancio 2023 con un fatturato di 549 milioni di euro...

Gelateria La Romana: employer branding come leva di successo nella ristorazione

MILANO - In Italia, i primi cinque fattori che attraggono i potenziali dipendenti sono l'equilibrio tra lavoro e vita privata (62%), un'atmosfera di lavoro...

Gelati confezionati: giro d’affari di quasi 2 miliardi nel 2023

Il giro d’affari dei gelati confezionati nel 2023 in Italia ha visto un aumento considerevole arrivando a quasi 2 miliardi di euro. Secondo l'analisi...

Osservatorio Sigep sui consumi estivi di gelato in Italia: previsioni al +6%, +12% nelle città d’arte

RIMINI - Alle porte dell’estate, l’Osservatorio Sigep (46° Salone internazionale del dolciario artigianale, organizzato da IEG - Italian Exhibition Group, alla Fiera di Rimini...

Tonitto 1939 realizza la nuova linea di gelati high protein e senza zuccheri aggiunti al gusto caffè e caramello

GENOVA - Il gelato si conferma uno degli alimenti più apprezzati dagli italiani. In particolare, negli ultimi anni il trend healthy sta riscuotendo un enorme successo...

Gelati al supermercato: tutte le novità dei Magnum ai Pavesini

L'estate è alle porte e anche per il 2024 si preannunciano interessanti novità sul fronte gelati, fra alleanze di giganti del food che si...

Unilever separa la divisione dei gelati e annuncia il piano risparmi da 800 mln in tre anni

Unilever separa le attività dei gelati con l'obiettivo di creare un business leader a livello mondiale. Il completamento dell'operazione è atteso entro la fine...

Gelati Pepino 1884: Eurofood compra l’81% della società del Pinguino torinese

TORINO - Gelati Pepino 1884, la storica azienda torinese che ha ideato il gelato da passeggio su stesso ricoperto di cioccolato Pinguino nel 1938...

Ecco il cacao rosso olandese, l’ingrediente adatto alla cioccolata calda

Quando si parla di questo particolare ingrediente, ci si riferisce al comune cacao alcalinizzato, che attraverso un trattamento a base di carbonato di potassio...

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