mercoledì 29 Ottobre 2025
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Salute e caffè

Caffè, prezzemolo e cannella: la plastica del futuro è vegetale

Desk1 -
di STEFANO RIZZATO* I tappi dell’olio e le scatole di biscotti. Le capsule per il caffè e le nuove bottiglie in PET. La sfida per...
Aziende

Corsini a Tuttofood con il nuovo modo di vivere il caffè

Desk1 -
Corsini a Tuttofood con il nuovo modo di vivere il caffè. Oltre 21 referenze, in cui sono racchiusi aromi e culture di terre diverse,...
Caffè verde

EXPO 2015 – L’aroma di un futuro migliore nei racconti di chi coltiva il caffè

Desk1 -
di Caterina Ruggi d’Aragona* Dal più morbido, con note di pane tostato, al più acido, gusto fruttato. Colore: parecchio più scuro del vino. Arrivano le degustazioni...
Aziende

QUALITÀ – Il nuovo gelato, tra salute e macchine hi-tech

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MILANO - Gusto, freschezza, benessere e un tocco di fantasia: sono le qualità che hanno assicurato il successo del gelato nel mondo. Protagonista di un...
Bar Caffetteria

LA SORPRESA – In Cina da oggi il caffè lo serve un robot

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A Liaocheng, Cina, stanno sperimentando un robot capace di servire ai tavoli. L'algoritmo che comanda l'automa è stato realizzato da una società cinese specializzata...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Il cioccolato è sempre più amaro

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I responsabili sarebbero principalmente i consumatori, che ne mangiano più di quanto ne viene prodotto: nel 2013 il mondo ne ha consumate 70mila tonnellate...
Aziende

UNIVERSITA’ CATTOLICA DI MILANO – Giovanni Spadola testimonial Moak

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MILANO - Moak azienda modello per giovani imprenditori e manager all'Executive Master PMI dell'Università Cattolica Sacro Cuore di Milano. A testimoniare il processo di...
Aziende

LA VISITA AL GRUPPO – Cimbali, sempre più hi-tech nelle Ferrari del caffè

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Sull'inserto economia de La Repubblica è uscito questo articolo sul Gruppo Cimbali: ve lo proponiamo di Gloria Riva* BINASCO (Milano) - Entrando in un bar, la...
esclusiva

MAURIZIO GIULI SULLE RIFLESSIONI DI MANUEL TERZI – Caffè Italiano malato grave. Unica ricetta: la qualità

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di MAURIZIO GIULI* (FOTO) Ho letto con interesse l’analisi di Manuel Terzi pubblicata su questa testata venerdì scorso. La trovo interessante perché sollecita riflessioni utili a...
Aziende

FUTURO – Starbucks testa il caffè al sapore di birra

Desk1 -
MILANO - Un caffè al gusto di birra, una stout per la precisione, ma senza alcool. A lanciarla, per ora solo in fase di...
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