sabato 05 Luglio 2025
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filiera caffè

Interviste

Origini Caffè, l’espresso come il vino: “Vogliamo trovare e fare ritrovare il volto del produttore bevendo una tazzina di caffè”

mezzapenna -
LA MORRA (Cuneo) – Nella zona produttiva nota per il vino Barolo, si trova Origini Caffè, attività avviata da Gianfranco insieme a Gianni, specializzati...
Opinione

Cristina Caroli sul rincaro-tazzina: “Non esiste una tariffa unificata del caffè del vino o dell’olio: dipende da qualità e dalla varietà”

Desk7 -
MILANO - Si continua a parlare dell'aumento del prezzo del caffè con l'articolo pubblicato dal quotidiano La Stampa che riporta la denuncia di Assoutenti,...
Torrefattori

Dropstery presente a Cheese 23 dal 15 al 18 settembre a Bra

Desk7 -
BRA (Cuneo) - In occasione del festival dedicato al formaggio Cheese 23 a Bra (Cuneo) dal 15 al 18 settembre il brand sarà presente...
Sostenibilità

Sostenibilità lungo la filiera del chicco: che cosa significa ora per un torrefattore?

mezzapenna -
MILANO - Rispetto per l'ambiente, attenzione ai coltivatori alle origini, cura della qualità importata: la sostenibilità è un tema che raramente si può esaurire...
Opinione

Paolo Andrigo: “Così digitale e compatibilità ambientale modificano la lunga filiera del caffè dalle farm sino all’espresso nei bar”

Desk7 -
MILANO - Paolo Andrigo, director in Accenture ed esperto di caffè, è stato relatore al Convegno organizzato da Comunicaffè al Sigep di Rimini sui temi...
Cultura

Blockchain: nuove sfide e le opportunità per la filiera del caffè dentro una tesi di laurea

Desk1 -
MILANO - Fabrizio di Fede, export sales manager di Caffè DF, ha inviato un interessante articolo che riassume la sua tesi di laurea dedicata...
Sostenibilità

Cosa si intende per reddito vitale nella filiera del caffè

Desk2 -
MILANO – Nel mondo del caffè si parla da tempo dell’adeguata remunerazione del produttore, quale presupposto essenziale per la costruzione di una filiera sostenibile....
Prezzi

Dietro la tazzina, una filiera intera da sostenere con soltanto un euro a espresso

mezzapenna -
MILANO - In Italia i consumatori si sentono particolarmente esperti quando si parla di espresso, ma spesso ignorano tutto quello che si muove dietro...
Fiere e Manifestazioni

Le filiere di caffè, gelato e dolci: le eccellenze del made in Italy che tutto il mondo di invidia

mezzapenna -
RIMINI - Sigep, giunto alla sua quarantesima edizione, è in pieno regime: i primi giorni di fiera sono già da record e ancora macina...
Bar Caffetteria

8 MARZO – A tutte le donne che lavorano per il caffè

Desk1 -
Sono milioni le donne che in tutto il mondo lavorano per il caffè: impegnate con professionalità in tutte le fasi della filiera. Un pensiero della...

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