lunedì 27 Marzo 2023
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Cacao & Cioccolato

Lindt & Sprüngli: un prodotto di cioccolato su 3 che è venduto in Svizzera è importato dall’estero e dall’Italia

Desk7 -
Sempre più prodotti Lindt & Sprüngli che raggiungono gli scaffali svizzeri vengono importati dall'estero: le tavolette di cioccolato Excellence, per esempio, provengono generalmente dalla...
Bar Caffetteria

Eddy Rurihose, dal Burundi all’Italia col sogno di un suo bar

Desk7 -
MILANO - Imparare in Italia il mestiere di barista per poi tornare nel suo paese e aiutare altri giovani come lui: è questo il...
Formazione

MUMAC Academy apre a Oslo primo Lab in Europa

Desk7 -
MILANO - MUMAC Academy, l’Accademia della macchina per caffè di Gruppo Cimbali, ha inaugurato il 7 aprile 2022, il primo MUMAC Academy Lab in...
Attrezzatura

pulyCAFF, sempre più internazionale, lancia pulyGRIND Crystals in confezione da 450 g

Desk1 -
VESCOVATO (Cremona) - I 60 anni di ricerca continua nei laboratori di pulyCAFF, RESILIENTI (1961-2021), hanno portato alla messa a punto di prodotti per...
Capsule

Tuttocapsule, la catena dei negozi di monoporzionato, è arrivata anche in Kosovo

mezzapenna -
SETTIMO TORINESE (Torino) - Da un anno, Tuttocapsule, catena di negozi di capsule e cialde di caffè in Italia, è un’affermata realtà in Kosovo....
Fiere e Manifestazioni

La Fiera Gulf Food di Dubai: il racconto della prima rassegna internazionale nell’era Covid

mezzapenna -
DUBAI - Pensare alle fiere internazionali, del caffè e non, di questi tempi con l'incubo del Covid dietro l'angolo fa un po' strano. Soprattutto...
Curiosità

Potere d’acquisto: ecco quanto bisogna lavorare per pagare un cappuccino

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MILANO — Il cappuccino è spesso uno dei beni di consumo più importanti per gli italiani e dunque significativo anche ai fini delle rilevazioni...
Catene di caffetterie

Starbucks chiude 150 locali, crollo in Borsa. Peggiore performance in 9 anni

mezzapenna -
MILANO - Brutte notizie arrivano dall'Ansa e hanno come infelice protagonista la nota catena di caffettierie Starbucks. Dopo l'abbandono del suo ideatore, Howard Schultz e...
Video Audio

Lavazza, lo spot trasforma il centro storico di Genova, ma non sarà trasmesso in Italia

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GENOVA - Piazza Fossatello come Cinecittà, almeno per una mattina. A trasformare l’atmosfera del centro storico è stato lo spot Lavazza che incuriosisce e...
Interviste

Parla Luigi Lupi: «Aumentano i corsi di livello ma il vero problema è la scuola pubblica»

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MILANO – Al Sigep abbiamo incontrato Luigi Lupi, tra l'altro uno dei padri mondiali della Latte Art, uno dei maggiori esperti internazionali di caffetteria...
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Sin dal primo numero l’obiettivo di Comunicaffè è stato quello di raggiungere una platea sempre più vasta di operatori del settore. L’idea è quella di essere utili, fornendo notizie sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
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