giovedì 21 Gennaio 2021
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Max Fabian: “La qualità del caffè è importante perché è collegata direttamente alla nostra salute”

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Il caffè? È una miniera di sostanze benefiche per la salute e l’organismo

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Acrilamide: ben 3.500 tazze al dì per superare i limiti Efsa. Ma nel Robusta è il doppio dell’Arabica

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Sin dal primo numero l’obiettivo di Comunicaffè è stato quello di raggiungere una platea sempre più vasta di operatori del settore. L’idea è quella di essere utili, fornendo notizie sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
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