sabato 13 Dicembre 2025
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Davide Comaschi

Interviste

Davide Comaschi, la cultura del cioccolato a HostMilano: “Non si conosce ancora il lavoro che c’è dietro una tavoletta da 50 grammi

mezzapenna -
MILANO - HostMilano è alle porte, contenitore di commistioni e innovazioni importanti per diversi settori: il cacao, in questo caso, è tra i protagonisti....
Cacao & Cioccolato

sCIOCk: a HostMilano con Davide Comaschi il cioccolato si mette in movimento

Desk7 -
MILANO - Dal 17 al 21 ottobre a HostMilano debutta l’arena ideata da Davide Comaschi: contaminazioni, sostenibilità, creatività e coinvolgimento diretto per ripensare il...
Cacao & Cioccolato

E a Rho Fiera, il cioccolato protagonista con il maestro Davide Comaschi

Desk7 -
MILANO - Debutta a HostMilano 2025 il nuovo evento curato da Davide Comaschi, tra showcooking, degustazioni e storytelling per raccontare l’artigianalità e la cultura...
Cacao & Cioccolato

Il maestro cioccolatiere Davide Comaschi presenta l’hub sCIOCk in Fiera a ottobre

Desk7 -
MILANIO – Si scrive sCIOCk, si legge rivoluzione. È questo il nome del nuovo progetto ideato dal maestro cioccolatiere e creativo del gusto Davide...
Cacao & Cioccolato

Ristoranti Da Vittorio con il maître chocolatier Davide Comaschi in Perù alla scoperta del monorigine Piura

Desk7 -
MILANO – L’aspetto di cultura gastronomica è fondamentale per la Famiglia Cerea ed elevare l’esperienza di degustazione, attraverso un trattamento della materia prima che...
Interviste

Il maestro Davide Comaschi: “Il futuro del cioccolato è la stessa riscoperta del cacao”

mezzapenna -
MILANO – Quando si parla di cioccolato, il nome di Davide Comaschi compare spesso e volentieri e per ovvi motivi: il maestro non soltanto...
Cacao & Cioccolato

ChocoLOVE: arriva il contest per i professionisti della pasticceria con Davide Comaschi per San Valentino

Desk7 -
MILANO - È stato lanciato sui canali social dell’associazione Chocolate Culture, presieduta dal chocolate master Davide Comaschi e fondata in collaborazione con Irene Colombo,...
Cacao & Cioccolato

Termina Chocolate Culture a Host con la masterclass di Davide Comaschi

Desk7 -
MILANO - Si è chiuso Host Milano 2023, una tra le fiere più importanti nel settore hospitality a livello internazionale. Per la prima volta...
Cacao & Cioccolato

Chocolate Culture a Host, Pierre Hermé con Davide Comaschi: “Non c’è business senza cultura”

Desk7 -
MILANO - A Host Milano, per la prima volta il maître chocolatier Davide Comaschi, presidente di Chocolate Culture, ha portato in una fiera ad...
Cacao & Cioccolato

Chocolate Culture arriva a Milano con il maître chocolatier Davide Comaschi

Desk7 -
MILANO - Un programma ricchissimo quello proposto da Chocolate Culture, associazione guidata dal maître chocolatier Davide Comaschi, che organizza per la prima volta uno...
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