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giovedì 01 Maggio 2025
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Cultura

Ferran Adrià racconta il progetto Coffee Sapiens all’ Università Iulm di Milano

mezzapenna -
MILANO - Continua a far parlare il progetto che ha visto il lavoro congiunto di Ferran Adrià e Lavazza, Coffee Sapiens. Una ricerca enciclopedica, difficile da comunicare senza l'aiuto del suo principale ideatore che ha tenuto una lezione all'Università Iulm...
Cultura

Coffee Sapiens: Adrià e Lavazza esplorano il caffè oltre i confini con una miniera di conoscenze

Desk1 -
MILANO - Presentata ieri nel Flagship store Lavazza di Piazza San Fedele 1 Coffee Sapiens un libro, un librone in realtà, 700 pagine di...

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