domenica 26 Ottobre 2025
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Salute e caffè

Caffè: ecco perché dopo il consumo si dorme bene la sera, lo studio

Desk7 -
La caffeina agisce sull'adenosina, che è coinvolta nell'induzione del sonno, ma con il passare degli anni i recettori per l'adenosina calano e quindi da...
Cultura

Luigi Odello: quando l’azoto sposa il carbonio nasce la vita

Desk7 -
Luigi Odello, presidente dell'Istituto internazionale assaggiatori caffè e amministratore delegato dell'Istituto nazionale espresso italiano, spiega le proprietà dei principali composti azotati nel caffè, tra...
Studio

Nuovo studio suggerisce che il decaffeinato può riprodurre alcuni dei benefici propri del caffè con caffeina, grazie alla percezione e all’aspettativa

Desk2 -
MILANO – E se la botta di energia che ricaviamo da una tazza di caffè non dipendesse soltanto dalla caffeina e fosse legata anche...
Interviste

Koncentra, il semilavorato senza caffeina firmato Nous Energy: “Interessante anche per le aziende del caffè”

mezzapenna -
COMO - Nous Energy, la start-up fondata da under 30, punta allo sviluppo di ingredienti funzionali, sostenibili e innovativi. Il suo ultimo ingrediente, privo...
Salute e caffè

L’Ue afferma che la caffeina è nociva, ma se usata nei prodotti fitosanitari

Desk2 -
MILANO – La UE potrebbe mettere al bando la caffeina, anzi no. Molto rumore per nulla, come recita una celebre commedia. Perché a sollevare...
Salute e caffè

Caffeina: perché la quantità giornaliera non dovrebbe superare i 400 mg, 5 tazzine preparate con la moka o sei espressi fatti con l’arabica

Desk7 -
MILANO - Il caffè è una bevanda molto popolare nella cultura italiana e non solo. Alcuni suoi benefici sono riconosciuti a livello scientifico, tuttavia...
Salute e caffè

Il consumo moderato di caffè, tè e caffeina riduce il rischio di multimorbilità cardiometabolica: lo studio

Desk7 -
Secondo una nuova ricerca, il consumo abituale di caffè o caffeina a livelli moderati potrebbe avere un ruolo protettivo nei confronti della multimorbilità cardiometabolica,...
Salute e caffè

Caffeina: ecco perchè può limitare l’assorbimento di alcuni nutrienti e farmaci

Desk1 -
MILANO - L'aggregatore Msn ha ripreso un articolo di Cookist , portale specializzato in alimentazione sulla caffeina e i possibili pericoli che derivano dalla...
Tecnologia e tecnica

Gli ingegneri del MIT producono idrogeno con caffeina, acqua di mare e una lattina di Coca-Cola: la scoperta

Desk7 -
MILANO - Gli ingegneri del MIT hanno scoperto che quando l'alluminio delle lattine di bibite viene esposto nella sua forma pura e mescolato con...
Curiosità

Ecco Sniffy: la polvere energetica da inalare a base di caffeina al centro delle polemiche in Francia

Desk7 -
In Francia è stata lanciata la polvere energetica da inalare a base di caffeina chiamata Sniffy. Il prodotto tuttavia è stato aspramente criticato dal...
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