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Come la produzione del cacao diventa sostenibile grazie al cloud
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Connettere tra di loro 65 mila piccoli produttori in Costa d’Avorio. Mettere online l’intera filiera del cacao, migliorando la produzione agricola, la qualità della...
Cacao: si estingue il Nacional, la varietà più antica del mondo
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MILANO - L’apprezzatissima varietà di cacao chiamata “Nacional” è arrivata al suo limite. Con più di 5300 anni di storia, era considerata dai maitres...
Effetti allucinogeni: li provocano anche caffè e cioccolata, se esagerate
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Può sembrare uno scherzo, ma non lo è. Questi alimenti con effetti allucinogeni esistono e vengono consumati regolarmente. Scopriamo i 5 cibi più “stupefacenti”...
Aperta la prima fabbrica: la Costa d’Avorio avrà il suo cioccolato
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MILANO - Per la prima volta, arriverà sul mercato anche il cioccolato “100% made in Costa d’Avorio”. Il più grande produttore mondiale di cacao...
L’uomo che salva il cacao più raro. “Così ho trovato la qualità perfetta”
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TORINO - Ci sono incontri che cambiano una vita, che trasformano un uomo in un cavaliere capace di dedicare l’esistenza a una missione. Gianluca ha...
Ferrero compie 70 anni: “Così siamo diventati i terzi produttori al mondo di dolci”
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In alto a destra, Giovanni Ferrero, oggi amministratore delegato, qui con il fratello Pietro scomparso nel 2011 ALBA (Cuneo) - "Cari Ferreriani, oggi è un...
Nestlé 150 anni: un secolo e mezzo di gusto e benessere
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MILANO - Ogni anno vengono spezzati oltre 20 miliardi di KitKat nel mondo e in un’ora vengono prodotti quasi 100mila Baci Perugina. E immaginavi...
Regno Unito: caffetterie in crescita al traino del third wave
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MILANO - Il comparto Uk delle caffetterie a marchio gode di ottima salute e si accinge a doppiare il capo dei 3 miliardi di...
La Repubblica Dominicana promuove il turismo del cacao
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La Repubblica Dominicana, nota principalmente per le sue splendide spiagge dorate, un clima caldo tutto l’anno, paesaggi mozzafiato, natura rigogliosa è anche una delle...
Cioccolato: Ferrero con 10 miliardi supera Nestlé, è il 3° produttore al mondo
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La Nutella globale vale 10 miliardi. A 70 anni compiuti Ferrero è diventata la terza multinazionale mondiale della cioccolata. E il primo gruppo alimentare...
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