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Natale: ecco perché il cioccolato rimane il regalo migliore
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Dalla coccola che scalda il Natale alle nuove sperimentazioni gourmet: perché il cioccolato resta il regalo più semplice e sorprendente di tutti. Leggiamo di...
Torino, da Guido Gobino a Pfatisch: ecco le migliori cioccolaterie
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Odilla Chocolat, Guido Gobino e Chiambretto, dove le praline sono la chiave di una cultura gastronomica che vive ancora di manualità, memoria e ricerca....
Sedentarietà: i flavonoidi proteggono la salute vascolare, lo studio dell’Università di Birmingham
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Stare seduti per ore non fa bene alla circolazione, ma una mano può arrivare dai flavonoidi: quei composti presenti in mele, tè, frutti di...
Nestlé presenta la mappatura della diversità genetica del cacao
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Nestlé, con l'aiuto di alcune università internazionali, ha creato una collezione genetica del cacao che rappresenta il 95% della biodiversità mondiale per proteggere il...
Venchi insieme a Evogy per l’abbattimento dei consumi energetici
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Venchi, storica azienda italiana del cioccolato, ha intrapreso insieme a Evogy, società Benefit del Gruppo Plenitude, un percorso per ridurre i consumi energetici all'insegna...
Fairtrade: il programma per il Cacao in Africa Occidentale rafforza le cooperative e prepara gli agricoltori alle sfide globali
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BONN, GERMANIA – Secondo una nuova valutazione di Fairtrade, il programma Fairtrade per il cacao in Africa occidentale svolge un ruolo fondamentale nel preparare le cooperative...
Cioccolato: Migros chiede a Lindt di ridurre i prezzi, aumenti di oltre il 50% dal 2024
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Il colosso svizzero della distribuzione entra in trattativa: il cacao non è più così caro, ma i prezzi della cioccolata restano ai massimi. Leggiamo...
Cioccolato: il maestro Della Vecchia presenta la tavoletta di 35 metri: è la più lunga del mondo
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Il maestro Mirco Della Vecchia ha stabilito un nuovo record con la tavoletta di cioccolato di 35 metri e 15 centimetri. Leggiamo di seguito...
Ferrero: via libera dalla Commissione europea per l’acquisizione del gruppo francese CPK
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Ferrero ha acquisito il controllo esclusivo del gruppo francese CPK (Carambar Poulain Krema). L'operazione riguarda principalmente la produzione e la vendita di prodotti di...
Pernigotti: arriva sugli scaffali il nuovo gianduiotto al pistacchio
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NOVI LIGURE (Alessandria) - Tornano sugli scaffali i prodotti Pernigotti con numerose novità. La storica azienda dolciaria di Novi Ligure (Alessandria), controllata da JP...
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